Si vous aimez les sucreries, ne manquez pas de visiter le Museo del Dulce, situé dans le centre historique de Morelia, où vous trouverez toutes sortes de sucreries de la région. Vous adorerez également voir le modèle qui nous raconte l'histoire de ces délicieuses spécialités multicolores.
LES ATES
Avec des fruits européens tels que la poire, la pomme, la pêche et le coing apportés par les frères franciscains dans le vieux Valladolid, ils ont commencé à faire une pâte sucrée fouettée que les habitants de la région appelaient "mangées", et en fonction du fruit utilisé Ils les appelaient: membrillate, perate, etc., sans oublier la délicieuse goyave faite avec la goyave la plus mexicaine.
IL NE FAUT PAS MANQUER LES BONBONS DE ZAMORA
Si vous passez par Zamora dimanche soir, essayez l'oesophage au magasin de bonbons Esperanza, un dessert à base d'anges. Dans l'après-midi, sur le marché, le pain apporté par les femmes de Chilchota apparaît, chaud et doré, et des morceaux de blé des villes voisines.
CÉLÈBRE CRÈME DE NEIGE ET DE GLACE
Quelque chose que vous ne pouvez pas arrêter de savourer à Pátzcuaro est la fameuse «neige de pâtes», que vous pourrez déguster dans les portails tout en vous promenant sur la Plaza Vasco de Quiroga.
