Zacatlán de las pommes, à Puebla, est l'une des 112 villes magiques du Mexique, une catégorie qu'il a remporté dans le programme du ministère du Tourisme du gouvernement national, pour ses fantastiques caractéristiques physiques, culturelles, gastronomiques, climatiques et historiques, qui en font un lieu idéal pour le tourisme.
Bien que la Grande Foire aux Pommes avec sa musique, ses feux d'artifice, ses chars allégoriques et bien sûr, une grande partie de ce fruit, soit son événement principal, il y a d'autres belles festivités et des endroits tout aussi attrayants à connaître et à visiter dans ce coin de Puebla.
Connaissons les 10 choses à faire et à voir à Zacatlán de las pommes.
1. Le salon Big Apple
Sa plus grande attraction traditionnelle et culturelle. C'est une célébration colorée qui ajoute des milliers de personnes de partout dans la Sierra Norte de Puebla et des touristes encore plus lointains.
La commune célèbre et apprécie la production du fruit à la Vierge de l'Assomption, patronne des agriculteurs, avec une messe et avec la bénédiction des récoltes.
Des feux d'artifice annoncent le début et la fin des festivités qui commencent vers le 15 août et s'étalent sur une semaine.
Des manifestations religieuses, culturelles et sportives, des tournois, des stages et des ateliers s'ajoutent au défilé de chars dans lequel la reine de la foire est connue; concerts, exposition et vente de plats délicieux et bien sûr de pommes et de tous leurs dérivés.
Le fruit est transformé en cidre, boissons gazeuses, jus de fruits et autres produits. Sur cette base, des bonbons, pains et autres aliments artisanaux sont préparés.
La pomme rayée est la principale base de l'économie locale, qui est devenue une terre prospère pour la production de fruits sains et nutritifs, peu de temps après la conquête espagnole.
2. La fête du cidre
Le festival du cidre se compose d'activités culturelles, musicales et artistiques, avec une exposition de cidre, de vins, d'une variété de liqueurs et de boissons non alcoolisées à base de fruits.
C'est un autre des trois événements annuels qui rassemble des milliers de personnes dans les rues de cette ville magique. Il est célébré en novembre une semaine après le jour des morts.
Les participants ont la possibilité d'acheter du cidre à bon prix et de participer à des visites des plantations de pommes et des entreprises de conditionnement, pour en apprendre davantage sur le processus de fabrication du produit le plus important pour l'économie de Zacatlán.
La majeure partie de la production est destinée aux 4 plus importantes cidreries de la ville, qui conditionnent environ un million de bouteilles par an.
3. Le festival autochtone de Cuaxochitl
Le festival indigène Cuaxochitl a ses origines dans les tribus et communautés Zacatecas et Chichimecas, installées à Zacatlán à l'époque précolombienne.
Il est célébré en mai pour améliorer la culture et les coutumes des peuples autochtones de la ville et de la Sierra Norte, étant une belle occasion d'apprendre et d'apprécier leur musique, leurs danses, leur gastronomie, leur artisanat et d'autres caractéristiques de ces communautés ancestrales.
Lors de la Fête de la Couronne de Fleurs, comme on l'appelle également, une jeune fille ou une reine est choisie parmi les Indiens des communautés Nahua de Zacatlán. Celui choisi par le peuple porte un beau costume typique lors de la célébration.
4. Restez dans leurs cabines
L'hébergement à Zacatlán de las pommes est ajouté comme une autre attraction de la ville en raison de la beauté et du confort de ses cabanes, qui ont des cheminées à bois.
Au sommet de la Sierra Norte de Puebla, à 2040 mètres d'altitude, il y a plusieurs endroits pour passer la nuit. Certains des plus renommés: Cabanes et Camp Rancho El Mayab, Cabanes Los Jilgueros, Una Cosita de Zacatlán et La Barranca Campestre. Ils ajoutent:
1. Cabines La Cascada.
2. Cabines de la Sierra Verde.
3. Pays Sierra Viva.
4. Cabines Boutique Luchita Mía.
Chacun de ces hôtels de type chalet propose des chambres confortables, de beaux espaces verts, une cuisine délicieuse et la pratique de la randonnée, de la marche, du VTT, des ponts suspendus, du camping, de la descente en rappel, des tyroliennes et des bains temazcal.
Dans ses restaurants, vous dégusterez la cuisine la plus représentative de Puebla, comme la taupe à la dinde, le pain au fromage, le piment aux œufs et les savoureux tlacoyos.
5. Admirez sa beauté architecturale
Zacatlán de las pommes ajoute des bâtiments emblématiques considérés comme des joyaux de l'architecture nationale, dans un mélange de techniques espagnoles et indigènes mexicaines.
L'ancien couvent franciscain érigé dans les années 1560 est l'une des plus anciennes constructions religieuses du Mexique et du continent. Un temple sobre à trois nefs avec un clocher et un autre avec une horloge.
Hôtel de ville
Le palais municipal est un beau bâtiment de deux étages avec des colonnes toscanes dans le premier et des fenêtres avec des housses de protection dans le second.
Ses lignes sont néoclassiques et il a été construit à la fin du 19ème siècle, au moyen d'un travail de pierre laborieux et précis qui montre la compétence de ses artisans.
Paroisse de San Pedro et San Pablo
La paroisse de San Pedro et San Pablo, saints patrons de la municipalité, est une autre pièce d'architecture à admirer.
La façade principale montre un excellent tequitqui ou un travail baroque indigène avec des ornements et des statues, dont deux, de San Pedro et San Pablo. Il a été construit entre la fin du 17ème siècle et le début du 18ème.
6. Principaux sites naturels
La Barranca de los Jilgueros est un autre joyau naturel de Zacatlán où vous pourrez pratiquer des activités d'aventure et admirer ses cascades.
L'un de ses points les plus visités est le point de vue en verre d'où les touristes admirent des paysages naturels fantastiques avec beaucoup de verdure à l'horizon. C'est aussi un endroit très romantique à partager en couple.
Vallée des pierres ci-dessus
La vallée de Piedras Encimadas est un spectacle imposant d'immenses rochers, certains avec des positions et des équilibres inexplicables, ce qui fait de cet endroit un endroit très curieux.
Bien que les formations rocheuses soient la principale attraction, elles ne sont pas les seules. Rappel, tyrolienne, randonnées pédestres et VTT sont également pratiqués dans la vallée. A ces activités s'ajoutent des zones de camping.
C'est un très bel endroit naturel où vous pouvez également monter à cheval pour l'explorer.
7. L'horloge monumentale et visite de l'usine et du musée des horloges
L'horloge florale monumentale de 5 mètres de diamètre est le point de repère et l'endroit le plus photographié de Zacatlán. C'était un cadeau de la famille Olvera, une famille de tradition horlogère qui fabrique de grandes montres depuis les années 1910.
Les aiguilles de l'horloge se déplacent sur un beau cercle composé de belles plantes florales colorées. Il fonctionne avec de l'énergie électrique et par une autre source qui ne demande pas de courant, ce qui garantit son fonctionnement même en cas de panne de lumière.
L'horloge sonne tous les quarts d'heure avec des morceaux sonores et musicaux du folklore mexicain, tels que México lindo y querida et cielito lindo.
L'usine horlogère de la famille Olvera, Clocks Centenario, est située dans le centre historique de Zacatlán. Vous pouvez y voir et apprécier comment une grande horloge comme celles installées dans les tours d'église est construite, en utilisant des méthodes traditionnelles.
Son musée de l'horloge expose des pièces d'époques et de tailles différentes ainsi que les machines et outils utilisés pour les construire.
8. Pratiquez votre sport d'aventure préféré
Les pentes, vallées, creux, forêts et ruisseaux de la Sierra Norte de Puebla offrent de nombreuses possibilités de divertissement près de Zacatlán de las manzana.
Le boutique-hôtel Zacatlán Adventure, en plus de chambres confortables et belles, propose des itinéraires pour la marche, la randonnée et le vélo; Il dispose de zones de camping avec eau chaude, tyroliennes et pont suspendu.
Ce parc écologique de plus de 90 hectares ajoute des sentiers, des sentiers et des installations pour le tir à l'arc. Assurez-vous d'entrer dans son célèbre arbre creux pouvant accueillir jusqu'à 12 personnes.
Visitez les cascades de Tulimán, un centre de loisirs écologique à 30 minutes de Zacatlán, dont le nom est dû à une belle cascade qui descend à 300 mètres en 3 secteurs décalés.
L'hôtel se trouve sur la route fédérale au km 4,5. Ses cabanes et autres espaces construits de manière agréablement rustique, vous offrent la possibilité de vous reposer en tout confort et avec les meilleurs soins.
9. Détendez-vous dans l'un de ses cafés et restaurants
S'asseoir dans un café accueillant à Zacatlán pour déguster un café aromatique des caféiers des montagnes, accompagné d'une délicieuse collation locale tandis que le brouillard de la montagne tisse son manteau, est l'une des choses les plus agréables que vous puissiez faire dans cette ville magique .
La gastronomie de Puebla est l'une des principales forces de l'état pour attirer les visiteurs. Zacatlán honore cette tradition culinaire avec ses taupes, barbecues, pains et autres plats.
Le Café del Zaguán, sur la Calle 5 de Mayo, est un endroit idéal pour manger un buffet le week-end et boire du café.
Les autres restaurants où vous pourrez déguster le meilleur de Puebla, cuisine mexicaine et internationale sont El Mirador, La Casa de la Abuela, Tierra 44, El Balcón del Diabolo, Agave, El Chiquis et Mar Azul.
10. Achetez des pommes, des bonbons et des cadeaux
Si vous êtes en ville pendant la saison, vous pouvez remplir votre voiture de pommes pour un prix ridicule. Sinon, vous pouvez également acheter des bonbons, des gâteaux, du pain et des jus de fruits à très bon prix, ainsi que toutes les bouteilles de cidre que vous souhaitez.
Des mains des artisans proviennent de belles œuvres de vêtements traditionnels tels que jupons, sarapes, bouts de cou, pardessus, colliers, boucles d'oreilles, bagues et bracelets.
Ils sont également très habiles à travailler le cuir, à sculpter le bois, à façonner l'argile, à fabriquer des huaraches, des chapeaux, des montures, des assiettes, des pots, des cruches, des ornements et des jouets.
Nous sommes sûrs que tous les commentaires que vous entendrez sur cet endroit de la part de ceux qui y ont déjà été seront positifs, agréables et avec une invitation à le visiter. Allez découvrir pourquoi Zacatlán de las pommes est une ville magique. Ne restez pas avec ce que vous avez appris, partagez-le sur les réseaux sociaux.
