Dans la ville d'Oaxaca, les couleurs, les formes et les saveurs se manifestent dans les vêtements des habitants, dans les bâtiments et même dans la nourriture qui peut être dégustée sur les marchés populaires et les tianguis.
Les couleurs d'Oaxaca semblent changer capricieusement au fil des heures et les rayons du soleil se combinent avec les cheveux des femmes, de la même manière que les couleurs utilisées par les artistes se combinent pour donner vie à leurs céramiques et métiers colorés. . La même chose se produit avec la carrière avec laquelle la plupart des bâtiments et des rues sont construits, qui, lorsqu'elle est touchée par l'eau de pluie, acquiert cette couleur verte intense qui identifie la capitale de l'État, permettant aux constructions imposantes de se démarquer. du complexe conventuel de La Soledad et de sa basilique, du temple et de l'ancien couvent de Saint-Domingue, de la cathédrale, du théâtre Macedonio Alcalá et du superbe palais du gouvernement.
Un autre bâtiment notable est le Musée régional d'Oaxaca, qui abrite le célèbre trésor trouvé par Don Alfonso Caso dans la tombe 7 de Monte Albán, ainsi que divers échantillons représentatifs de l'art des différents groupes ethniques d'Oaxaca, parmi lesquels nous pouvons citer aux Chatinos, aux Huaves, aux Ixcatecos, aux Cuicatecos, aux Chochos et aux Triques entre autres, qui avec leurs robes et coiffures, danses et gastronomie, enrichissent toujours les coutumes et traditions de cet état coloré.
Quant aux odeurs, il y a un endroit où le visiteur doit obligatoirement se rendre; C'est le marché dominical du Mercado de Abastos, où l'on trouve des plats et verres les plus curieux, qui sentent encore la boue humide, aux plats typiques les plus traditionnels de l'état, parmi lesquels les différents types de taupes, tamales, etc. le fromage, les tlayudas et les tacos chapulín toujours marquants… Pour toutes ces raisons, et en raison de sa richesse culturelle, la ville d'Oaxaca est un amalgame de couleurs, de formes, de saveurs et de textures.
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