Les charmes de Bahía de Banderas: couleurs, eau, sable et saveurs

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À Bahía de Banderas, vous trouverez certaines des plus belles plages du pays. Des endroits comme Punta Mita, Destiladeras, Sayulita et San Francisco, pour n'en citer que quelques-uns, sont de véritables paradis sur la côte exubérante de Nayarit

Depuis Nouveau Vallarta, qui dispose d'une infrastructure hôtelière et de restauration de première classe, vous pouvez commencer la visite pour découvrir ces beautés naturelles. Il est recommandé de s'arrêter d'abord à Bucerías pour déguster d'excellents fruits de mer et poissons dans l'un de ses nombreux restaurants sur la plage.

Plus tard, il vaut la peine de s'arrêter à Photos pour profiter de ses falaises de sable, de son sable blanc et de ses eaux transparentes placides. Seulement quelques kilomètres plus tard se trouve Punta Mita, peut-être avec les meilleures plages de la région.

Dans L'Anclote il y a la jetée d'où partent les bateaux pour visiter les îles Marietas, véritable merveille de la nature. Des milliers de crabes, de fous et de mouettes pullulent dans ce lieu de roches blanches, de chaparral, et du bruit fort des vagues se brisant sur les immenses falaises.

En continuant vers le nord, vous atteignez Sayulita, une belle ville côtière avec de magnifiques plages, un coin préféré des surfeurs.

À Nuevo Vallarta, vous ne pouvez pas manquer une visite au delphinarium, où vous pourrez nager avec les dauphins. A une courte distance d'ici, dans la ville de MezcalesIl est possible de visiter quelques ranchs, où l'eau-de-vie d'agave est distillée. Le processus est intéressant: au milieu d'une atmosphère typique et chaleureuse, le four est chauffé au bois vert pendant plusieurs heures, puis les agaves sont cuits pendant une journée entière; puis ils sont broyés puis passés avec de l'eau distillée dans les récipients où ils fermenteront pendant une semaine; vient enfin le processus de distillation.

HISTOIRE DE BAHÍA BANDERAS

En 1525, les habitants de la commune de Bahía de Banderas ont reçu les conquérants vêtus de leurs vêtements voyants et parés du luxe de plumaria colorées, qui ont conduit au nom avec lequel la région a été baptisée.

Par la suite, Nuño Beltrán de Guzmán a pratiqué une colonisation violente et destructrice qui a provoqué le dépeuplement et la ruine de la région. Ce n'est qu'au XIXe siècle que Bahía de Banderas a été favorisée par le boom minier de Jalisco.

Au XXe siècle, notamment à partir des années 70, avec la création du trust Bahía de Banderas, la région est devenue un empire touristique qui poursuit encore son développement vertigineux. Cependant, d'autres activités économiques importantes sont évidentes telles que la production de mangue, pastèque, papaye, corossol, tabac, élevage commercial d'autruches et, bien sûr, pêche.

La Valle de Banderas, le siège municipal, est fertile et possède un bel environnement naturel; il s'étend de la rivière Ameca à la chaîne de montagnes Vallejo. Ici, les gens se consacrent à la culture de la terre et du bétail.

La vocation touristique de l'entité se manifeste surtout dans les efforts de la communauté pour réaliser des événements qui valorisent et valorisent la région. Un exemple de ceci est le festival qui commence le 24 février, jour du drapeau. Pendant une semaine, toutes les communautés participent à cette célébration de la tradition.

L'un des événements les plus attendus est la visite que des dizaines de bateaux font pour que les gens puissent voir et photographier les baleines à bosse qui, année après année, visitent ces latitudes dans les premiers mois. L'expérience est inoubliable, puisque les cétacés marchent par centaines parmi les bateaux qui ont précédemment éteint leurs moteurs; Les eaux calmes de Bahía de Banderas sont l'un des principaux sanctuaires de ce géant des mers, qui effectue des migrations de milliers de kilomètres pour s'accoupler dans le Pacifique mexicain, qui est également à ces dates le théâtre d'un défilé spectaculaire de bateaux à travers la baie. .

Ceux-ci sont décorés de fanions et de drapeaux multicolores; l'enthousiasme des participants est énorme; les familles et les enfants se saluent de loin, les filles et les jeunes hommes montrent leurs plus beaux vêtements et les pilotes utilisent leurs compétences nautiques.

Sur la plage de Bucerías, des compétitions de figurines de sable ont lieu avec des résultats surprenants; il vaut la peine de faire demi-tour, surtout si l'on tient compte du fait que des échantillons gastronomiques avec les délices de la région sont également présentés ici, comme, bien sûr, le poisson «zarandeado», les ceviches, les fruits de mer, le homard, etc.

De même, à Bucerías, vous pourrez admirer l'artisanat coloré de Huichol, en particulier les peintures au fil (nieric), qui sont les plus représentatives de la région. L'exposition artisanale est ouverte tous les jours du festival à des prix abordables.

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