Il n'était pas encore midi lorsque nous avons commencé un itinéraire que nous savions long mais passionnant, car la route sur roues de l'État du Mexique à Guadalajara, en passant par Morelia, entre autres endroits intéressants, serait pleine d'agréables surprises panoramiques, culinaires et artisanales.
Avec tout prêt pour un agréable voyage de plusieurs jours par la route, nous avons quitté très tôt Mexico pour que Morelia s'arrête - d'abord pour un verre des fameuses fraises au km 23 sur l'autoroute Mexico-La Marquesa, et plus tard sur le Cabane La Fogata pour une soupe mixtèque - une combinaison de moelle, de champignons et de fleur de potiron sans comparaison - accompagnée d'un champurrado fumant dans le couloir gastronomique de La Marquesa.
MUD MAGIC À METEPEC
Le long d'un chemin bordé de pins, nous arrivons à Metepec, où l'on s'émerveille de la quantité et de la qualité des objets en argile produits par des artisans et exposés le long de la rue Ignacio Comonfort. Autour d'ici, nous arrivons à un atelier habité par des anges, des saints, des catrinas et des créations fantastiques parmi lesquelles les arbres de la vie se détachent et où M. Saúl Ortega, un artisan avec l'expérience de cinq générations, nous a dit que même si ce n'est pas très clair L'origine de ce métier particulier dans lequel le paradis est représenté avec tous ses personnages et l'expulsion d'Eva et d'Adam, est à Metepec où il a toujours travaillé.
MINE DEUX ÉTOILES, BONANZA DEL AYER
Avant d'atteindre El Oro, nous trouvons le barrage de Mortero sur la droite de la route, un miroir d'eau entouré d'arbres pleureurs et de bétail paissant sur le rivage. Déjà dans le Michoacán, dans les territoires du papillon monarque, on trouve une enseigne du musée de la mine Dos Estrellas, déclaré musée technologique minier du XIXe siècle et qui faisait partie des cinq grandes bonanzas minières qui ont fait la renommée de la région pendant 450 ans. Tlalpujahua. À son apogée, de 1905 à 1913, elle produisit 450 000 kg d'or et 400 000 kg d'argent, une activité qui impliquait environ 5 000 travailleurs.
DE TLALNEPANTLA À CUITZEO
Immédiatement, nous arrivons à Tlalpujahua, une ancienne ville minière dont les rues pavées et les toits de tuiles rouges serpentent dans toutes les directions. Au milieu se dresse l'église paroissiale de San Pedro et San Pablo, avec une façade de carrière et de style baroque, qui se distingue par sa monumentalité et aussi par la décoration en plâtre de l'intérieur, dans un style populaire.
Nous continuons vers Morelia et en atteignant le km 199, nous sommes émerveillés par l'apparition soudaine de la lagune de Cuitzeo, qui traverse un très long pont de quatre km qui mène à la ville du même nom, qui en raison de son architecture traditionnelle de vieilles portes et poutres en bois. bois qui soutiennent les hauts plafonds de tuiles, fait partie d'un ensemble de charmants villages.
UN GOÛT DE MORELIA
En seulement 15 minutes, nous arrivons dans la belle ville de Morelia. Le lendemain matin et avec un air frais et humide caractéristique, nous nous sommes dirigés vers la Maison de l'Artisanat, mais pas avant de nous arrêter pour contempler la belle cathédrale de 1660, avec un style baroque sur la façade, un intérieur néoclassique et des tours imposantes de plus de 60 m de haut. Une fois à l'intérieur, dans l'ancien couvent de San Francisco, nous avons fait un voyage à l'imagerie populaire de tout le Michoacán. Ici, une variété artisanale très complète des plus belles œuvres en bois, cuivre, textiles et argile est exposée, pour n'en nommer que quelques-unes. Nous avons visité Paracho et ses guitares, Santa Clara del Cobre et ses œuvres de ce matériau, Pátzcuaro et son bois sculpté, ainsi que les céramiques de Capula et le maque d'Uruapan.
Plus tard, nous sommes allés aux bonbons de La Calle Real, un établissement situé dans le style de la période porfirienne et fréquenté par des femmes qui portent des costumes d'époque, nous avons donc fait un voyage sucré à travers l'histoire des bonbons mexicains de l'époque préhispanique à nos jours. Ici, Josefina nous a montré comment préparer le thé de manière traditionnelle, dans une cuisine typique et en utilisant l'indispensable casserole en cuivre. Avant de partir, nous nous sommes approvisionnés en morelianas, ates, palanquetas, fromage aux amandes, chongos et chocolat au métate, ainsi qu'une bouteille de liqueur de fruits.
DEUX BIJOUX DIFFÉRENTS: TUPÁTARO ET CUANAJO
Nous avons repris notre route, conscients que nous traverserions l'une des plus belles régions de l'état, en direction de Pátzcuaro. Avant de nous arrêter à Tupátaro, où nous avons découvert le temple de Señor Santiago, dans lequel la simplicité extérieure contraste avec la beauté unique du plafond à caissons de la nef intérieure, formée par des peintures qui recréent des passages de la vie de Jésus. Non moins surprenant est l'autel en canne de maïs recouvert de feuille d'argent et le retable baroque en bois recouvert de feuille d'or 23 carats.
En continuant le long de la route numéro 14, nous prenons la déviation vers Cuanajo et avant d'arriver, nous trouvons les œuvres en bois sculpté réalisées par la plupart des familles de la ville, des meubles avec de grands reliefs colorés dans lesquels des motifs de fruits et d'animaux se détachent avec des panachés. paysages qui mettent en valeur les beautés du Michoacán.
LE CHARME INÉGALÉ DE PÁTZCUARO
Nous sommes finalement arrivés à Pátzcuaro et fascinés par la beauté de cette destination légendaire, nous avons profité d'un panorama si particulier de rues pavées qui serpentent menant à des places et des coins charmants. Le temps passait lentement, nous remplissant de la fraîcheur des patios et du romantisme de l'environnement, de la beauté des bâtiments coloniaux et des maisons rustiques traditionnelles, en plus de profiter de l'exposition artisanale partout et de voir pourquoi ils étaient déclaré site du patrimoine mondial.
Ainsi nous arrivons à la Maison des 11 Patios, ou ce qui était autrefois le couvent de Santa Catarina, actuellement avec seulement cinq patios. Le passage du temps a réussi à préserver la beauté de l'architecture traditionnelle et l'atmosphère conventuelle d'il y a des siècles est encore respirée.
Sur le point de partir, nous faisons le tour des quais, d'où partent les bateaux pour différentes îles comme Janitzio. Ici, au bord du lac, nous avons choisi d'emporter un souvenir gastronomique de Pátzcuaro; Après un petit goûter de charales avec sauce que Mme Bertha nous a offert, nous avons aussi essayé des corindes - sorte de tamales en forme de triangle recouverts de crème - ainsi que quelques uchepos - tamales de maïs tendres - pour dire au revoir à au rythme des vieillards traditionnels, qui nous ont fait leurs meilleurs pas.
LES YACATAS DE TZINZTUNTZAN
Nous avons repris le chemin cette fois le long de la route 110 en direction de Quiroga bordant le lac. En arrivant à Tzintzunzan, nous trouvons le site archéologique intéressant Las Yácatas. Dans un petit musée du site, nous avons appris des détails sur la tradition métallurgique préhispanique du Michigan, ainsi que sur l'habileté de ses anciens habitants dans l'élaboration de pièces d'argile, d'outils agricoles, d'os et d'articles ornementaux en turquoise, or et jade.
Dans la zone des ruines, nous avons découvert les restes de ce qui était la plus importante colonie préhispanique de l'État tarasque. Du haut de cet ancien centre cérémoniel formé par cinq constructions monumentales rectangulaires et semi-circulaires, vous pouvez respirer l'air frais et dominer le paysage de Tzintzunzan avec le lac Pátzcuaro qui disparaît à l'horizon.
QUIROGA ET SANTA FE DE LA LAGUNA
Accompagnés des tissages de palmiers et de l'artisanat du bois et de la carrière qui bordent la route, en moins de dix minutes, nous nous sommes installés à Quiroga, et après avoir brièvement visité la paroisse de San Diego de Alcalá, dont la façade arbore une croix formée par des incrustations de porcelaine, nous sommes arrivés à Santa Fe de la Laguna.
Un autre détail qui a fortement attiré notre attention était une peinture murale colorée réalisée avec des morceaux de carreaux sur le siège social, sur la petite place principale, dans laquelle des événements autochtones dramatiques tels que le massacre d'Acteal, Aguas Blancas et Chenalho, ainsi que le représentation de Zapata et de ses idéaux de justice paysanne.
DE ZACAPU À JAMAY
Avec une réflexion profonde qui nous a gardés réfléchis pendant une grande partie du chemin, nous avons continué vers Zacapu pour prendre un chemin qui mène à l'autoroute de Guadalajara. Le climat a radicalement changé, devenant de plus en plus sec et chaud, et de grandes étendues de pays solitaire et légèrement sauvage sont apparues. Au km 397, nous avons traversé les limites du Michoacán et de Jalisco et cinq minutes plus tard, les premiers paysages bleus sont apparus, semés de l'agave avec lequel la tequila exquise est fabriquée.
A Jamay, petite ville de Jalisco, nous sommes montés à la chapelle de la Vierge de Guadalupe et du haut nous avons apprécié une vue panoramique sur la ville avec son monument caractéristique du pape Pie IX sur la place principale et le lac de Chapala, qui a perdu ses limites à l'horizon tandis que le soleil nous a donné ses derniers rayons.
LE GUADALAJARA CHAUD
Désireux d'atteindre notre destination finale, nous avons continué notre voyage avec beaucoup de prudence. Nous avons pris la déviation vers Zapotlanejo puis la route à péage Mexique-Guadalajara, une ligne droite claire où nous pouvions utiliser le pilote automatique du camion et nous reposer un peu du stress de la conduite sur la route cahoteuse précédente. Trente minutes plus tard, nous étions à La perla tapatia.
Le lendemain matin, nous avons visité San Juan de Dios, situé sur un côté de la Plaza de Guadalajara, un centre commercial historique populaire avec un vaste échantillon d'artisanat de Jalisco dans lequel les pots, cruches et divers ustensiles en argile se détachent accompagnés de stands remplis de des bonbons tapatíos plus traditionnels, tels que les jamoncillos et les bonbons au lait de Los Altos, les borrachitos, les arrayanes, les figures de gomme de Talpa, les liqueurs et les conserves de la région de montagne, entre autres.
Ainsi nous sommes arrivés au patio, avec des couloirs en costumes typiques, des huaraches en cuir, des jouets traditionnels mexicains et un étalage coloré de légumes et de fruits. Avec un tejuino frais surprenant notre palais avec sa saveur particulière - boisson de pâte de maïs fermentée, avec du citron, du sel et de la neige au citron doux -, au niveau suivant, nous trouvons une vaste variété gastronomique dans laquelle birria, gâteaux noyés et bouillons de poisson avec des recettes de la côte.
TLAQUEPAQUE ARTISANALE
Il était obligatoire de visiter l'un des centres artisanaux les plus importants du Mexique. À Tlaquepaque, nous trouvons une grande variété de créations allant de la céramique traditionnelle, des meubles en bois et en fer forgé, des textiles, du verre soufflé et des feuilles d'étain, à des œuvres intéressantes d'artistes prestigieux, tels que Agustín Parra et Sergio Bustamante, entre autres, exposés à galeries et boutiques de luxe. Après des heures de marche, ce fut un réel plaisir de s'asseoir dans l'un des equipales du Parián, de se rafraîchir avec une chabela - un grand verre de bière - ou un shot de tequila avec sangrita, manger un gâteau noyé et se détendre en écoutant les groupes de mariachi et les danses Folklore au kiosque central.
Pour une autre occasion, nous quittons la visite de la ville moderne de Guadalajara, où se distinguent ses centres commerciaux et sa vie nocturne intense, ainsi que d'autres lieux à proximité d'un grand intérêt historique et touristique tels que Tonalá, Zapopan, Chapala, Ajijic et Tequila; Pour l'instant, nous sommes pleinement satisfaits du bon goût que nous ont laissé son centre historique, sa musique, sa tequila et sa créativité artisanale colorée.
CONSEILS POUR UN BON VOYAGE
- En général, l'itinéraire routier est sûr, bien que dans certaines sections il soit peu peuplé. Pour éviter les revers, avant de commencer le voyage, il faut s'assurer que la voiture est dans des conditions optimales, car le trajet est long.
- Si vous aimez l'artisanat, vous devriez profiter de cette opportunité unique et vous préparer avec de l'argent et suffisamment d'espace dans la voiture.
- Le climat entre Michoacán et Jalisco ne varie pas beaucoup, sauf que le premier est un peu plus frais que le plus chaud et plus sec de Guadalajara.
- Si vous avez le temps, cela vaut la peine de faire un détour et d'entrer dans le sanctuaire des papillons monarques, car ce beau spectacle est sans égal.
- Morelia, Pátzcuaro et Guadalajara sont les endroits idéaux pour passer la nuit en raison de leur proximité avec les lieux d'intérêt, les meilleurs services et les attractions touristiques dont ils disposent.
