Découvrez l'histoire de la Fleet Fair, qui s'est tenue à Xalapa pour la première fois en 1721.
Mauricio Ramos
Bien entendu, les produits proposés par les marchands de la Flotte, vendus en échange d'un «argent délibérément sous-évalué», avaient à faire, principalement, avec les divers besoins d'une population espagnole et créole, qui déposait dans l'acquisition de ceux-ci, bien que ils étaient de mauvaise qualité et de prix élevé, affirmation de leur différence et de leur rang social. Par exemple: cafetières, chandeliers, rasoirs, ciseaux, peignes, cartes à jouer, savons, eaux colorées, bas tricotés et leggings; boucles, taffetans, linge de maison, mantilles, écharpes en maille et fleuries, mousseline, chambray; broderies de holán batista, madras et balasor, ceinture de soie et satin, marseilles colorées, carranclans d'Inde; Le coton allemand et les couvertures et dentelles de Flandre, la dentelle française, les Emeties et les Mamodies, étaient les éléments essentiels d'une tenue qui reflétait leur classe sociale, bien qu'à de nombreuses reprises, les vêtements de revers du trousseau allaient à la garde-robe de certains métis.
Pour l'activité minière très appréciée, des pioches, des coins, des mèches et des barres de talon ont été achetés. Ces instruments étaient si importants dans la dynamique du travail des mines, que dans les «Ordonnances pour le gouvernement des mines de Pachuca et Real del Monte», formées par Don Francisco Javier Gamboa (1766), il fut établi: «... Je vais prétendre que vous avez perdu le sommet ou le coin qui était votre position, votre coût exact sera réduit de votre salaire ... "
Pour les différentes corporations, comme celle des charpentiers, des herminettes, des gouges et des lames de scie ont été achetées; pour les tailleurs de pierre: escodes, tarières; pour les forgerons: fer en barres, sculpté, cloué et plat, enclumes, marteaux de forges et de roche, ciseaux.
La culture de la vigne est interdite en Nouvelle-Espagne, il était indispensable d'obtenir des flottes des pipes, half pipes et cuarterolas de vin rouge, chacalí, aloque, Jerezano et Malaga. Et pour réaffirmer la saveur espagnole dans un repas tourné par nécessité et goût de métis, des ingrédients tels que des raisins secs, des câpres, des olives, des amandes, des noisettes, du parmesan, des jambons de chazina et du chorizo, des cruches d'huile et du vinaigre ont été achetés par barils. Tous ces produits, parce qu'ils sont périssables, devaient être vendus dans le même port de Veracruz, conformément aux règlements établis pour la Foire de Xalapa.
Les différents objets fabriqués par des hommes et des femmes d'outre-mer que les flottes ont amenés, sont devenus non seulement une propriété du fait de l'achat effectué, mais aussi un signe de prestige ou de réaffirmation d'une identité menacée de déracinement. Mais surtout, c'étaient des choses qui enseignaient de nouvelles façons d'élaborer ou de réélaborer ce qui existait en Nouvelle-Espagne, comme les petits rois Midas qui, chargés sur le dos d'un mulet, étaient prêts à transformer les relations de leurs hommes et de leurs femmes.
Contrairement au commerce effectué avec les articles des flottes qui arrivaient par intermittence (même dans les années intermittentes), il y en avait un autre de plus petite taille, mais plus constant, avec d'autres ports du continent américain que par leurs expéditions en Brigantines, flèches, sloops, frégates et urcas, tendaient à satisfaire les exigences du marché intérieur, remplissant sans concession le droit commercial d'obtenir le maximum de profit ou de perte minimum, surtout lorsqu'il y avait une population majoritaire et appauvrie susceptible de l'amortir.
Ainsi, les années intermédiaires entre l'arrivée de chaque flotte ont été remplies par des échanges qui, par des accords tacites ou explicites, ou simplement par contrebande, menés par les puissances marchandes de l'époque: l'Angleterre, la Hollande et la France ou les nationaux eux-mêmes. Les Espagnols qui avec des bateaux privés et une licence accordée par le roi d'Espagne Felipe V (1735) ont été fabriqués par le port de Veracruz.
C'était le cas du cacao apporté par la «Goleta de Maracaibo», qui avait fait naufrage du côté au vent du port de Veracruz (1762); Après avoir sauvé la majeure partie de la cargaison, elle a été déposée dans la maison d'un vigneron dans le même port. Après avoir décidé s'il avait "été endommagé par l'eau de mer", il a été conclu qu '"il ne convenait pas à la santé publique" parce qu'il contenait "trop d'acidité, de sel, d'acide et de sensualité. De plus, "la mer l'avait noircie plus qu'elle n'aurait dû et son odeur était moisie".
Face à une opinion scientifique aussi décourageante, une opinion moins stricte a été recherchée: s'il était vrai que la consommation de cacao n'était pas "commode pour la santé publique", il était également vrai que "le mélanger en quantité avec d'autres cacaos bien conditionnés et en particulier si ils profitent de la boisson qu'ils appellent champurrado, pinole et chilate que les pauvres de ce pays consomment en abondance », il a été autorisé à le vendre.
Entre le commerce à grande échelle des flottes avec des produits à prix élevé et la plus petite échelle des goélettes solitaires, plus la contrebande commerciale qui n'a pas cessé d'avoir lieu, ils ont reconsidéré dans la Couronne espagnole la nécessité de permettre, d'abord, l'échange légal avec le îles des Caraïbes (1765), puis suspendre le système de flotte et sa foire considérée comme un étal de commerce et, enfin, ouvrir les portes du régime de libre-échange (1778).
Xalapa a été convertie en une ville qui avait acquis l'unité et le sens sous l'impact de la foire, bien qu'elle ait changé ses habitants de caractère, «coutumes et pensées, car en dehors de leur génie naturel, ils ont abandonné leurs exercices et agences qu'ils entretenaient auparavant, suite systèmes avec le costume, le style, la manière et la disposition de l'invité européen ». De plus, si les foires ont donné «l'éclat à la ville en extension et en société», leurs «voisins et patriciens (...) se sont engloutis dans le clinquant de l'imitation, ont transformé la machine et ont commencé et ont continué à investir leurs fonds dans des usines de maisons, ce qui maintenant ils sont fermés et dévastés et les gens de bureau dépeuplent leur patrie pour peupler celui qui leur donne de la nourriture ».
Pour sa part, "Les lots que les Indiens possèdent ici sont les plus nombreux dans l'année stérile" en raison du manque de semis et du petit nombre qui le sème "à la mi-récolte, coupez l'épi pour vendre le maïs pour une mictura (sic) qu'ils appellent el chilatole, étant livrés à la misère d'avoir à acheter après toute l'année pour leur nourriture. Il n'y a pas d'Indien dans cette ville, pas même par riche; tous ne sortent pas de leur malheur ... "
Dans la Villa de Xalapa, il y avait eu la suite d'un monopole commercial qui avait laissé peu de satisfaits et beaucoup de détresse; Cependant, il restait une route privilégiée pour les muletiers, ces «navigateurs intérieurs» si importants pour le libre-échange à venir.
