Si lors de votre visite à San Miguel de Allende vous vous rendez dans ces 10 restaurants, la partie culinaire de votre voyage sera délicieusement résolue.
1. Restaurant Áperi
Il a été sélectionné par Travel + Leisure Gournmet Awards comme meilleur nouveau restaurant et meilleur restaurant d'hôtel en Mexique en 2015, grâce à la finesse du travail culinaire de son chef Matteo Salas.
"Áperi", qui revient à dire "Open" en latin, a un très bon nom, car il vous invite à ouvrir vos 5 sens à une nouvelle expérience gastronomique. Il est situé dans la Quebrada 101 à Colonia Centro et ils recommandent de réserver à l'avance.
Ses poissons frais, crustacés, poulpes et autres composants protéiques en font un beau collage de présentation avec les garnitures préparées avec les légumes qui viennent d'arriver des champs voisins, offrant un spectacle inégalé pour les yeux, le nez et surtout le palais.
2. Jus
Dans la lignée des restaurants élégants, Zumo, situé Calle Orizaba 87-9, est l'une des meilleures options de San Miguel de Allende pour la cuisine mexicaine et internationale.
De votre menu d'entrée, nous pouvons vous recommander le gaspacho à la mangue et au piment habanero, et la salade d'arrúgala au camembert.
Le menu du plat principal comprend du saumon aux sept espèces, de la dinde fumée à la méditerranéenne, du pain de viande glacé au chipotle et des tacos au poisson sarandeado. Ils proposent également un bon burger végétarien.
En plus, Zumo a une belle vue sur la ville, un service rapide et un service très attentionné. Ne partez pas sans dessert, qui peut être la crème brûlée au vin rouge.
3. Bar à tapas sur le toit Luna
C'est le meilleur endroit de San Miguel de Allende pour prendre un verre et des tapas dans une ambiance à la fois informelle et distinguée. Il est situé dans le Rosewood Hotel, un établissement colonial dans le centre historique de la ville.
Situé sur la terrasse d'un hôtel, le Luna Rooftop offre une vue spectaculaire sur la ville, notamment au coucher du soleil et la nuit, quand il y a généralement des couples qui se sont offert une soirée romantique de délicatesse gastronomique.
Leurs papas bravas et autres snacks sont célèbres à San Miguel, ainsi que les cocktails, en particulier l'Oasis. Mais si vous n'êtes pas dans le plan alcoolique, vous pouvez vous rendre au Luna Rooftop juste pour quelques churros et un café et vous passerez un moment divin.
Vous devrez peut-être attendre un peu pour être invité sur la terrasse, mais la courte attente en vaut la peine.
La cuisine raffinée, le bon goût de la décoration et l'attention exquise offerte dans l'Áperi, en font l'un des meilleurs restaurants, non seulementGuanajuato,mais de tout le Mexique.
4. Le restaurant
Les propriétaires de cette maison de gastronomie n'ont pas beaucoup réfléchi à la dénomination et l'ont mis Le Restaurant; et la cuisine est aussi délicieuse que son nom est simple.
C'est un restaurant spécialement conçu pour les Américains visitant San Miguel de Allende et pour les Mexicains qui se sont déjà habitués à la nourriture gringo de haute qualité.
Le restaurant est végétarien et propose des plats sans gluten. De même, ils écoutent avec bonté toute restriction qu'un client a dans son régime alimentaire et y veillent au mieux de leurs capacités.
Il y a des critiques élogieuses pour le saumon, la truite farcie, la poitrine de poulet, le faux-filet et le filet de porc. Il est situé au 16 Solano.
5. Don Lupe Grill
Si votre budget est un peu serré pour aller dans les cuisines haut de gamme, à San Miguel de Allende vous trouverez des restaurants pour manger délicieusement et à des prix raisonnables.
L'un d'eux est Don Lupe Grill, un lieu authentiquement mexicain à la fois dans les saveurs et dans l'atmosphère. Vous pouvez le trouver dans Pila Seca 34-B.
Même les Américains peuvent être un peu à court d'argent à San Miguel de Allende et il n'est pas étrange de voir quelques Nord-Américains à Don Lupe, profiter de leur délicieuse cuisine mexicaine à de bons prix.
Don Lupe sert des portions généreuses et propose de la musique live. Les grillades et les sauces sont très mexicaines et bien sûr, il y a un bon approvisionnement en eau fraîche.
6. Café Blue Bear
C'est un autre endroit dans la lignée des restaurants bon marché de San Miguel de Allende, situé à Colonia Centro, à Zacateros 17.
Beaucoup de gens prennent leur petit-déjeuner à Oso Azul juste pour le café malodorant et le délicieux chocolat qu'ils servent le matin. Récemment, certains descendants directs de Benito Juárez étaient à San Miguel de Allende et ont apprécié un petit-déjeuner gratuit au Café Oso Azul.
Le café est tenu par son propre propriétaire, un Américain qui parle comme un Mexicain du Bajío et qui aime l'assaisonnement épicé.
Au Café Oso Azul, vous ne pouvez pas vous arrêter de prendre le petit-déjeuner avec sa délicieuse omelette et goûter ses chilaquiles très épicés. Il y a de la musique de guitare en direct et par temps froid, ils vous donnent des couvertures pour vous couvrir.
7. Baja Fish Taquito
San Miguel de Allende est à des centaines de kilomètres de la côte la plus proche, mais à Baja Fish Taquito, vous vous sentirez comme à Ensenada ou à Les caps.
Baja Fish Taquito est situé à Mesones 11-B dans la Zona Centro et dispose d'une terrasse où il fait agréablement frais par temps chaud. Ils servent rapidement et les prix sont bon marché.
La spécialité de la maison est les tacos au poisson et aux crevettes à la Ensenada, mais vous pouvez également déguster un bon ceviche et quelques chilaquiles. Les crevettes à la diabla et le cocktail de crevettes sont spectaculaires.
8. Le canard
C'est l'un de ces modestes endroits où l'on se demande pourquoi sa cuisine n'a pas atteint les grandes salles. Ses spécialités sont le barbecue et les mixiotes, et vous pouvez le trouver à Calzada de la Estación 175.
Tout le monde est fasciné par le délicieux barbecue qu'ils préparent et étant un endroit très informel, il est également très propre et avec une attention familiale.
Les tacos barbecue et les mixiotes d'agneau confectionnés dans le style traditionnel, ainsi que le charme de son propriétaire, vous séduiront immédiatement à El Pato. Les tortillas sont fraîches et faites à la main. Tout est délicieux à El Pato.
9. La Grotta
Vous ne pouvez aller nulle part sans savoir où ils font la meilleure pizza. La Grotta est un établissement à l'ambiance taverne italienne dans lequel vous vous sentirez comme si vous étiez dans une pizzeria de Rome ou de Florence.
Il est situé dans le quadrant 5, à un pâté de maisons de la place principale et est un endroit confortable avec un éclairage tamisé, idéal pour se détendre et pour les couples romantiques.
Les pizzas sont délicieuses, le service est rapide et l'attention est attentive. Nous recommandons la pizza au roquefort et au salami; Une délicatesse!
10. Garufa
Si vous faites partie de ceux qui ne peuvent pas se passer de viande, votre destination à San Miguel de Allende est Garufa, le meilleur steakhouse argentin de la ville, situé sur le canal 28, dans le premier pâté de maisons du centre historique.
L'atmosphère du restaurant est typique de Puerto Madero, le quartier traditionnel de Buenos Aires face au Río de la Plata, avec des impressions de tango qui ressortent dans la décoration.
Toutes les coupes servies à Garufa sont grillées par son grill expert, qui laisse la viande au bon moment demandé par le client. Le menu complet de viandes est complété par des spécialités de la cuisine italienne.
La coupe vedette est le Tomahawk, un monstrueux faux-filet de 900 grammes, importé d'Argentine avec de l'os. Il y a aussi des tranches d'asado, de steak de chorizo et tout ce que vous pourriez imaginer si vous étiez un gaucho. Les patriotes mexicains peuvent également commander de la viande nationale à Garufa.
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