La petite ville de Huichapan possède l'un des patrimoines touristiques les plus variés et les plus riches de l'État mexicain d'Hidalgo. Avec ce guide complet, vous serez en mesure de connaître le plus pertinent de l'architecture, de la culture et de l'histoire de la Peuple magique et ses festivités et traditions.
1. Où se trouve Huichapan?
Huichapan est une tête et une municipalité située dans le point le plus occidental de l'état d'Hidalgo. Il est entouré par les municipalités de Hidalgo de Tecozautla, Nopala de Villagrán et Chapantongo, et borde à l'ouest avec l'état de Querétaro. Il a été incorporé en 2012 dans le système national des villes magiques pour améliorer l'utilisation touristique de son patrimoine culturel physique large et saisissant et de ses magnifiques attractions immatérielles.
2. Quelles sont les principales distances?
Pour aller en voiture de Mexico à Huichapan il faut parcourir environ 190 km. vers le nord-ouest principalement par l'autoroute en direction de Santiago de Querétaro. La capitale de l'état de Querétaro est à 100 km. de Huichapan, tandis que Pachuca de Soto, la capitale d'Hidalgo, est située à 128 km. Toluca est à 126 km., Tlaxcala de Xicohténcatl à 264 km., Puebla de Zaragoza à 283 km., San Luis Potosí à 300 km. et Xalapa 416 km.
3. Quel temps m'attend à Huichapan?
Huichapan a un climat très agréable, entre tempéré et froid, la plupart de l'année. La température moyenne annuelle est de 16 ° C, soit 12 ° C pendant la saison la plus froide, décembre et janvier, et inférieure à 20 ° C pendant les mois les plus chauds, entre mai et septembre. Il pleut peu à Huichapan, presque toujours moins de 500 mm par an, avec des précipitations modérées principalement concentrées entre juin et septembre et un peu moins en mai et octobre.
4. Quelle est l'histoire de la ville?
Le nom Huichapan vient de Nahuatl et signifie «rivières des saules» selon la version la plus acceptée. La ville espagnole a été fondée le 14 janvier 1531 par Don Nicolás Montaño, puis la famille Alejos a été créée, reconnue comme le premier noyau familial de la ville. Cependant, la plupart des bâtiments vice-royaux conservés datent de la première moitié du XVIIIe siècle et ont été construits par Manuel González Ponce de León.
5. Quelles sont les principales attractions de la ville?
Dans le centre historique de Huichapan, vous pouvez voir l'église de San Mateo Apóstol, le palais municipal, la flèche et la Casa del Diezmo. Huichapan se distingue également par ses chapelles, principalement celles de la Vierge de Guadalupe, celle du Seigneur du Calvaire et celle du Tiers Ordre. Une autre construction emblématique de la ville est l'aqueduc El Saucillo. Cet ensemble d'attractions culturelles est magnifiquement complété par ses beaux espaces naturels, sa gastronomie exquise et ses fêtes populaires.
6. À quoi ressemble l'église de San Mateo Apóstol?
Dans ce temple du centre historique de Huichapan, San Mateo Apóstol, patron de la ville, est vénéré. Il a été érigé entre les années 1753 et 1763 par ordre de Manuel González Ponce de León, grand bienfaiteur de Huichapan et l'homme le plus important de son histoire. La tour de la carrière du temple, avec un double clocher, était un rempart défensif pendant les épisodes de guerre de 1813 et 1861. La seule image connue de González Ponce de León est conservée dans le temple, dans lequel il apparaît en train de prier dans une niche sur le côté gauche du presbytère.
7. Qui était Manuel González Ponce de León?
Le capitaine Manuel González Ponce de León (1678-1750) était un riche et généreux propriétaire foncier huichapense qui a financé la construction du noyau d'origine de la ville vice-royale qui est préservée, y compris des maisons, des églises, des barrages et d'autres bâtiments. A son initiative, l'église paroissiale de San Mateo, plusieurs chapelles, le superbe aqueduc El Saucillo et l'école des premières lettres ont été construits, parmi les ouvrages les plus importants. De même, le retable de la chapelle du Tiers-Ordre et celle de sa sacristie étaient ses legs.
8. À quoi ressemble la chapelle de la Vierge de Guadalupe?
Cette chapelle, achevée en 1585, était le temple de la vénération de Saint Matthieu l'Apôtre jusqu'à la construction de l'actuelle église paroissiale au milieu du XVIIIe siècle. Le clocher de la chapelle a été inauguré en 1692 et est couronné par une image de San Cristóbal, le saint patron des voyageurs. Il a un autel néoclassique avec une peinture de Notre-Dame de Guadalupe, tandis que des deux côtés il y a d'autres grandes fresques représentant l'Assomption de Marie et l'Ascension du Christ.
9. Quelle est l'attrait de la chapelle du Tiers-Ordre?
C'était une autre œuvre construite par le patron de la ville, Don Manuel González Ponce de León. La façade de la chapelle est composée de deux portes aux lignes baroques churrigueresques, qui encadrent deux belles portes en bois sculpté. Sur le portail ouest se trouvent les armoiries des franciscains et une représentation de la stigmatisation de Saint François d'Assise. À l'intérieur, il y a un retable sur la famille de San Francisco et l'ordre franciscain.
10. Que puis-je voir dans la chapelle du Seigneur du Calvaire?
Cette chapelle a été achevée en 1754, quatre ans après la mort de González Ponce de León, qui avait cédé le terrain et l'argent pour sa construction. Sur sa façade de carrière, il possède une croix élégamment décorée avec de la poterie de talavera et son magnifique clocher en forme de beffroi peut accueillir trois cloches. L'autel est présidé par une sculpture très réaliste du Christ crucifié, qui a été apporté d'Espagne et est hautement vénéré en tant que Seigneur du Calvaire.
11. Que pouvez-vous me dire sur le palais municipal?
Ce bel édifice de la dernière partie du XIXe siècle a remplacé l'ancien hôtel de ville. Il a une large façade en pierre avec 9 balcons et les armoiries sculptées dans la zone centrale. Il s'agit d'un bâtiment de deux étages dont les escaliers, le central et les deux latéraux, sont constitués d'une élégante carrière avec une enceinte noire, tandis que les couloirs intérieurs ont des balustrades en fonte. Le bâtiment est entouré de beaux jardins et d'espaces verts.
12. À quoi ressemble El Chapitel?
Ce bâtiment du milieu du XVIIe siècle faisait partie d'un vaste ensemble architectural composé également d'une ancienne église, de la maison conventuelle, de la maison d'hôtes, des écoles, de la maison d'angle et de la maison des dîmes. Il s'appelle El Chapitel pour sa capitale de carrière sculptée. Au petit matin du 16 septembre 1812, le premier cri d'indépendance a été exécuté sur le balcon d'El Chapitel, une cérémonie qui est devenue une tradition nationale dans tout le Mexique.
13. Qu'est-ce que la maison de la dîme?
Cette première construction de style néoclassique a été commencée en 1784 et était destinée à la collecte des dîmes, les quotas avec lesquels les fidèles contribuaient aux travaux de l'Église. Au 19ème siècle, la Casa del Diezmo était un rempart défensif, attaqué par le général impérialiste indigène Tomás Mejía. On peut encore voir sur les murs et les murs du bâtiment et dans les ouvertures des fenêtres, les traces laissées par les impacts des balles.
14. Quelle est la pertinence de l'aqueduc d'El Saucillo?
Ce superbe aqueduc a été construit entre 1732 et 1738 sur ordre de Manuel González Ponce de León. Il a 14 arches à une hauteur de 44 mètres et sa longueur est de 155 mètres. Il a été érigé dans le canyon actuellement connu sous le nom d'Arroyo Hondo pour l'approvisionnement en eau et pour le transport des semences et des récoltes. L'aqueduc canalisait l'eau de pluie et la canalisait dans les barrages et les étangs. Les arches de l'aqueduc sont les plus hautes du monde dans leur type d'architecture. A proximité se trouve le parc écotouristique Los Arcos.
15. Que puis-je faire au Parc Écotouristique Los Arcos?
Ce développement écotouristique offre une grande variété de divertissements en plein air et de sports d'aventure pour la pratique d'un tourisme ludique en communion avec l'environnement rural et la nature. Il propose des visites guidées, de l'équitation, du camping et du vélo. Il propose également des randonnées d'interprétation, des descentes en rappel, de la tyrolienne et du canyoning. De là, vous pouvez vous promener jusqu'à la grotte de la pierre mystérieuse. Ils ont également une boutique d'artisanat et un restaurant.
16. Y a-t-il un musée local?
Le Musée d'archéologie et d'histoire de Huichapan a été inauguré en 2010 dans le cadre du bicentenaire de l'indépendance. L'institution expose des navires, des sculptures et d'autres pièces de la civilisation Otomí et d'autres cultures qui ont peuplé la région. Il y a aussi une représentation d'une tombe découverte dans le site archéologique Hidalgo d'El Zethé et d'autres objets de la culture Otomí. Un autre bâtiment important à Huichapan est la Casa de la Cultura, dont la structure faisait partie du couvent franciscain.
17. Quels sont les principaux festivals de Huichapan?
La ville magique connaît plusieurs périodes de fête tout au long de l'année, avec notamment trois festivités. Après la Semaine Sainte, la Fiesta del Calvario a lieu, une célébration de 5 jours au cours de laquelle des processions religieuses, des spectacles de musique et de danse, des expositions d'artisanat et de bétail, des corridas et d'autres spectacles sont organisés. La deuxième période festive importante est celle des fêtes nationales, entre le 13 et le 16 septembre. Entre le 21 et le 23, le Walnut Fair est organisé en l'honneur de San Mateo.
18. Comment se déroule la foire aux noix?
La fête du saint patron de Huichapan, San Mateo Apóstol, du 21 au 23 septembre, est également connue sous le nom de Foire aux noix car la saison de récolte des noix est à son apogée et il y a une grande abondance de fruits de noix. Lors de cette foire, une grande variété de snacks à base de noix sont disponibles et des jeux traditionnels tels que la montée du bâton ciré et le jeu des paires ou des non sont joués.
19. Quels sont les aliments et boissons typiques?
Les habitants de Huichapan présentent leur pulque comme le meilleur du pays et de nombreux consommateurs sont d'accord avec eux. Le carnavalito, une boisson qu'ils boivent aussi bien au carnaval qu'en dehors, est typiquement huichapense et est fait avec de la tequila, du jus d'orange et de la cannelle. Les plats comprennent le filet de dorade, les mixiotes de poulet, le molcajete campagnard et les escamoles. Pour adoucir le palais, ils ont les acitrons, les couronnes de noix et d'arachide et les cocadas.
20. Que puis-je acheter comme souvenir?
Les artisans de Huichapense fabriquent de beaux tapis et sont très habiles à faire des ayates avec maguey ixtle. Ils travaillent la poterie et la céramique à des températures élevées et basses et sculptent des morceaux de marbre et d'autres roches, qu'ils transforment en beaux ustensiles tels que des molcajetes et des métates. Ils fabriquent également des bottes en cuir et des bottines. Vous pouvez acheter ces produits artisanaux au marché municipal et dans d'autres magasins de la ville.
21. Où me recommandez-vous de rester?
Casa Bixi est un hôtel idéal pour se reposer après une longue journée à visiter les attractions de Huichapan. Les clients se félicitent de son confort et de sa propreté, et il dispose d'un jardin pittoresque de fruits et d'herbes aromatiques. L'hôtel Villas San Francisco est un petit établissement situé près du centre, avec d'excellents tarifs. Hôtel Santa Bárbara, au km. 1.5 de l'autoroute entre Huichapan et Tecozautla, c'est un logement relativement récent et avec tout ce dont vous avez besoin pour un séjour confortable. D'autres options recommandées sont l'Hôtel Colonial Santa Fe, dans le centre historique; et l'hôtel Villa San Agustín, au km. 28 de l'autoroute à Tecozautla.
22. Où me recommandez-vous de manger?
Le Huarache Veloz, situé sur la Calle Dr. José María Rivera 82, est un restaurant de cuisine mexicaine simple avec des prix abordables et un très bon assaisonnement. Bien sûr, le plat vedette est les huaraches, bien qu'elles servent également de la nourriture ordinaire. La Trattoria Rosso, sur la Calle José Guillermo Ledezma 9, sert d'excellentes pizzas, du vin et de la bière pression. Le restaurant Los Naranjos, sur la rue José Lugo Guerrero 5 dans le quartier de La Camapan, est une maison de cuisine mexicaine à l'atmosphère provinciale.
Nous regrettons que cette visite virtuelle de Huichapan doive se terminer. Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter que lors de votre prochaine visite dans la ville magique d'Hidalgo toutes vos attentes soient satisfaites et que vous puissiez partager avec nous certaines de vos expériences et impressions. Rendez-vous à la prochaine occasion.
