Au milieu de la Sierra de Catorce, le Peuple magique de Real de Catorce attend toujours que les visiteurs leur parlent de son passé minier légendaire et leur montrent ses merveilleux paysages. Nous vous présentons le guide complet de la charmante ville de Potosí.
1. Où se trouve Real de Catorce?
Real de Catorce est une ville de Potosí nichée au cœur de la Sierra de Catorce à plus de 2700 mètres d'altitude. C'est le chef de la municipalité Catorce, située dans le nord de l'état de San Luis Potosí. Real de Catorce était une ville minière entre les années 1770 et la première décennie du 20e siècle et les différents bâtiments construits au cours de ses étapes prospères constituent ses principales attractions touristiques. En 2001, Real de Catorce a été incorporé dans le système des villes magiques mexicaines en raison de son patrimoine architectural, de son passé minier, de sa culture indigène pour être l'un des principaux sièges de la civilisation Huichol, de ses légendes et de ses traditions.
2. Comment la ville est-elle née?
On ne sait pas exactement quand la première veine d'argent a été découverte, mais en 1772, la ville existait déjà. Les premières grandes veines ont été découvertes en 1778 et en 1779, le Guatémaltèque d'origine espagnole Silvestre López Portillo a fondé la ville sous le nom de Real de Minas de Nuestra Señora de la Limpia y Purísima Concepción de Guadalupe de los Álamos de Catorce. On comprendra pourquoi il a été raccourci peu de temps après en Real de Catorce. Au début du XIXe siècle, les mines de Real de Catorce se classaient au deuxième rang mondial de la production. La grande richesse de l'argent a pris fin vers 1910.
3. Quel temps m'attend à Real de Catorce?
La commune de Real de Catorce bénéficie d'un climat de haute montagne, protégé par son altitude de 2728 mètres d'altitude. Les mois les plus frais sont l'hiver dans l'hémisphère nord, avec une température moyenne inférieure à 11 ° C en décembre et janvier. Cependant, le thermomètre peut descendre jusqu'à 5 ° C pendant la saison froide, il faut donc prendre des précautions. Dans la période la plus chaude, de juin à août, le niveau de mercure est en moyenne de 22 ° C.
4. Quelles sont les principales distances?
La ville de Potosí la plus proche de Real de Catorce est Matehuala, à 61 km. du Pueblo Mágico, bien que le trajet dure plus d'une heure pour le retour qui doit être donné en direction de Cedral et San Juan de Vanegas. Pour aller de San Luis Potosí, la capitale de l'état, à Real de Catorce, il faut parcourir 256 km. en direction du nord vers Matehuala. Saltillo est situé à 287 km., Zacatecas à 310 km. et Mexico à 673 km. voyage vers San Luis Potosí.
5. Quelles sont les principales attractions du Real de Catorce?
La prospérité minière vécue par Real de Catorce pendant 3 siècles a laissé d'importants bâtiments et ruines, tels que la Parroquia de la Purísima Concepción, l'église de la Vierge de Guadalupe, la Casa de la Moneda, la ville fantôme, la Palenque de Gallos, la Plaza de Toros, le tunnel Ogarrio, l'Hacienda Laguna Seca et quelques ponts, en particulier le Saragosse. La forte présence de la culture Huichol dans la ville magique peut être appréciée dans la réserve de Wirikuta, Cerro El Quemado et dans l'art de cette ethnie. L'ensemble des attractions du Real de Catorce est complété par les légendes de la ville et son délicieux art culinaire.
6. Qu'est-ce qui ressort de la Parroquia de la Purísima Concepción?
La Purísima Concepción est la patronne des mineurs espagnols et les mineurs mexicains et péninsulaires qui exploitaient les riches veines d'argent de la ville en ont également fait leur sainte protectrice. La façade du temple du XVIIIe siècle est néoclassique, avec des coups de pinceau doriques, et à l'intérieur se distingue l'autel néo-gothique, qui a été installé au début du XXe siècle. Sur les murs, il y a plusieurs retables, la plupart offerts par les fidèles en remerciement pour les faveurs reçues. D'autres pièces précieuses de l'église sont son orgue à tuyaux de 1834, qui compte 1 200 flûtes et l'image de San Francisco de Asís.
7. Quelle est l'histoire de l'image de saint François d'Assise?
L'image de San Francisco de Asís qui est vénérée dans la paroisse de l'Immaculée Conception a d'abord été dans l'église de Guadalupe, située dans le panthéon de Real de Catorce. Les quatorze ans l'appellent familièrement et affectueusement El Charrito et Panchito et ses fêtes, célébrées entre le 25 septembre et le 12 octobre, sont suivies par des dizaines de milliers de pèlerins et de touristes, dans une dévotion qui s'est accrue au fil du temps. . Selon la tradition, l'image est arrivée en ville sur le dos d'un âne, son origine inconnue.
8. À quoi ressemble l'Église de la Vierge de Guadalupe?
Cette église a la particularité inhabituelle d'être située dans le panthéon du Real de Catorce. Il a été construit pour enterrer à la fois le défunt le plus notable de la ville à l'intérieur d'un temple et d'un cimetière, et à l'intérieur se trouvent 70 tombes de personnes riches, de prêtres et d'autres illustres de quatorze ans. Le temple de la Vierge de Guadalupe a été le premier abri de l'image de San Francisco de Asís, maintenant situé dans la Parroquia de la Purísima Concepción. D'un côté de l'église, il y a une très ancienne chapelle qui servait à surveiller les corps avant les enterrements.
9. Où est la ville fantôme?
La zone de Real de Catorce qui reçoit le nom de Pueblo Fantasma sont les ruines du puits minier de Compromiso et les domaines où le minerai exploité dans les mines de Concepción a été bénéficié. Deux versions contestent l'origine du nom de Ghost Town. On indique qu'il est né de l'apparence fantomatique que la zone acquiert à certaines périodes de l'année, lorsque la différence de pression entre l'intérieur du puits et l'extérieur génère des colonnes d'humidité qui voilent l'environnement. L'autre version du nom Ghost Town est le look délabré et abandonné.
10. Quand la Monnaie a-t-elle été construite?
Cette maison a été achevée en 1863 et la même année a commencé la frappe des pièces d'argent, comme l'indiquent certaines pièces conservées. En 1866, l'empire français qui occupait le Mexique donna l'ordre de fermer la maison. La mairie de la ville a préparé une lettre demandant à Maximiliano d'annuler l'ordre, demandant au général Tomás Mejía d'en être le porteur devant l'empereur. Cependant, la lettre n'a jamais reçu de réponse, probablement parce qu'en juin 1867, Mejía et Maximiliano ont été fusillés à Santiago de Querétaro. Il existe des pièces de monnaie Real de Catorce antérieures à 1863, mais elles ont été fabriquées dans des ateliers locaux. Aujourd'hui, la Casa de la Moneda est un centre culturel.
11. Y a-t-il des pièces en circulation pour les collectionneurs?
La pièce de 8 reales de 1811 est la plus rare et la plus importante de celles fabriquées dans la ville et l'une des plus appréciées des amateurs mexicains et étrangers de numismatique. C'est une pièce d'argent avec un bord lisse avec un module irrégulier de 38 millimètres. Compte tenu de sa rareté, un spécimen peut coûter 50000 dollars et est donc sujet à des contrefaçons. Il a été frappé pendant les années turbulentes du règne de Ferdinand VII d'Espagne par des partisans du soi-disant roi Felón.
12. Quel est l'intérêt de Palenque de Gallos?
Les combats de coqs constituent un médium controversé de divertissement et de jeu dans plusieurs pays d'Amérique latine et, avec la tauromachie, ils ont été le détournement préféré des mineurs de quatorze ans entre les 18e et 20e siècles. Le Real de Catorce possédait l'une des galères les plus monumentales du Mexique et l'arène de l'architecture romaine propose désormais des spectacles culturels, après une restauration en 1977 avec laquelle elle a retrouvé son ancienne splendeur.
13. Quand la Plaza de Toros a-t-elle ouvert ses portes?
L'arène de tauromachie Real de Catorce a été inaugurée en 1791 et, selon la tradition, il s'agissait d'un prix au peuple pour l'ascension au trône espagnol du roi Carlos IV El Cazador. Malheureusement, la majeure partie du bâtiment a été perdue au milieu des incursions dévastatrices des armées combattantes au cours du XIXe siècle. Il a fait l'objet d'une restauration en 1863 afin de ramener le courageux festival au Real de Catorce, mais 5 ans plus tard, une période d'interdiction de la tauromachie a commencé. Deux grands toreros sont passés dans l'arène: Ponciano Díaz, surnommé El Torero Charro et «Ojitos», le professeur de Rodolfo Gaona.
14. Pourquoi le tunnel Ogarrio a-t-il été construit?
Ce tunnel de 2300 mètres de long, qui est aujourd'hui une attraction touristique, était l'un des principaux ouvrages d'ingénierie au Mexique à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. Il a été construit par les comtes de la Maza, de riches entrepreneurs miniers espagnols, qui l'ont nommé Ogarrio, leur ville natale de Cantabrie. Le tunnel, qui constitue aujourd'hui la voie d'accès à la population, a été construit pour l'entrée et la sortie des matériaux et du personnel de l'exploitation minière et les puits conservés inchangés depuis plus de 100 ans peuvent encore être admirés.
15. Qu'y a-t-il à Hacienda Laguna Seca?
Non loin du Real de Catorce se trouve cette ancienne hacienda, où il est possible d'admirer l'environnement dans lequel le mezcal a été fabriqué il y a plusieurs siècles. Le processus de fabrication de la boisson ancienne a été modernisé, mais le bâtiment conserve sa structure de base, avec ses éléments architecturaux caractéristiques, tels que les larges voûtes au-dessus des pieux de fermentation, les moulins et les alambics. De même, il est possible d'admirer les fours en pierre pour la cuisson du maguey et les anciennes cheminées en brique. Les feuilles de maguey arrivent maintenant à l'usine dans des véhicules à moteur, mais vous pouvez toujours respirer l'environnement dans lequel le transport se faisait avec des mules.
16. Quel est l'intérêt du pont de Saragosse?
Ce grand et beau pont, parmi plusieurs à Real de Catorce, est sur le chemin du cimetière et des anciennes arènes, et est le plus ancien du Pueblo Mágico. Son mur est couronné de structures triangulaires et en son centre il a un banc haut et une finition attrayante. Le pont enjambe un canyon perdu entre les contreforts des montagnes, offrant de belles vues.
17. Existe-t-il des itinéraires touristiques avec des opérateurs?
Dans la ville, il y a une coopérative appelée les Caballerangos de Real de Catorce, qui conduit les touristes à travers les trois itinéraires les plus intéressants de la Sierra de Catorce, celui du Cerro Grande, celui du Pueblo Fantasma et celui de Quemado. La route Cerro Grande a des arrêts aux mines de San Agustín et Milagros, aux grottes de Zapato et de Los Riscos et à la ville fantôme. La route spéciale vers la ville fantôme comprend un arrêt à la mine Purísima Concepción. La Ruta del Quemado a pour destination finale le Cerro del Quemado. Si vous voulez faire les manèges à l'ancienne, louez-les à cheval.
18. Quelle est l'importance du Cerro El Quemado?
Les Wixárikas ou Huichols forment une ethnie indienne de la Sierra Madre Occidentale, dont l'une des traditions ancestrales est la consommation de peyotl, un cactus hallucinogène endémique au Mexique. Le principal centre sacré de collecte de peyotl est le Cerro El Quemado à Real de Catorce, le «lieu où le soleil se lève» pour les autochtones. Dans cette élévation désertique aux allures de terre brûlée, se terminent les pèlerinages des différentes communautés Huichol, qui s'y rendent pour communiquer avec leurs dieux et ancêtres.
19. Quelle est l'importance de la réserve de Wirikuta?
C'est un territoire sacré des Huichols, d'environ 140 000 hectares de réserve, dont la principale espèce de flore, sacrée pour les indigènes, est le peyotl, le cactus hallucinogène qu'ils consomment lors de leurs cérémonies. Le peyotl est menacé d'extinction et son principal habitat au Mexique est Wirikuta. Une bonne partie de la flore et de la faune de Wirikuta est endémique, c'est-à-dire qu'elle n'y vit que, c'est donc une espèce menacée dont la disparition serait un coup mortel pour la culture Huichol. L'Aigle royal, emblème du Mexique, est l'un des plus beaux oiseaux de Wirikuta.
20. À quoi ressemble l'art Huichol?
Les expressions artistiques du Huichol sont belles, comme les tableaux ou tableaux de laine, leur produit artisanal le plus caractéristique et le plus reconnaissable. Ce sont des personnages aux dessins frappants et colorés, qui sont réalisés avec des étamines sur des tables recouvertes de cire et de résine. Bien que la fabrication des planches ait été modernisée à l'aide de fils commerciaux et de perles d'une grande variété de couleurs, il est encore possible de trouver des pièces authentiques, principalement faites à des fins cérémonielles.
21. Quelles sont les principales légendes de la ville?
Dans le monde de l'exploitation minière mexicaine, il y a une légende d'un personnage fantomatique, qui dans Real de Catorce s'appelle El Jergas. Il est décrit comme un homme qui se présente dans une tenue minière et persuade un ouvrier de l'accompagner dans un endroit inaccessible, où le travailleur est abandonné et retrouvé plus tard par ses collègues, grâce aux indices qu'El Jergas laisse en chemin. . Les connaisseurs disent qu'il est encore possible de voir El Jergas avec son casque et sa lampe minière voyager à travers le tunnel d'Ogarrio à la recherche de mineurs imprudents. Une autre légende curieuse du Real de Catorce est celle de Los Dos Bradencieros.
22. Comment est la légende des deux bagarreurs?
Cette légende raconte que Valentin et Valente, deux mineurs de la commune, n'ont vécu qu'en attendant l'arrivée de samedi pour se saouler de pulque. À une occasion, alors qu'ils étaient très ivres, ils ont commencé une dispute et ont décidé de régler l'affaire dans un combat de poing à l'extérieur de la pulqueria. Comme aucun d'entre eux ne pouvait même frapper, ils ont tiré leurs couteaux et alors qu'ils se poignardaient, un personnage est apparu et les a fouettés avec une corde, les rendant inconscients. Après s'être réveillés de l'ivresse, tous deux se sont souvenus que le personnage ressemblait à Saint François d'Assise et lorsqu'ils sont allés au temple, ils ont vu le saint avec son habit déchiré, soi-disant par le coup de couteau qui lui avait été donné.
23. Qu'est-ce qui se distingue dans la gastronomie de Real de Catorce?
À Real de Catorce, vous pouvez manger certains des plats les plus délicieux de la cuisine de Potosí. Parmi les mets les plus appréciés sont le barbecue de mariage, le porc préparé avec du piment ancho; les enchiladas potosinas à base de haricots frits et de piment rouge; les cabochons et nopales à la tomate, l'oignon et les herbes aromatiques. Les boissons typiques sont l'hydromel et le colonche.
24. Où puis-je rester?
Real de Catorce a quelques hôtels simples et accueillants, tels que El Real, Ruinas del Real, El Rincón del Pintor, Shantiniketan - Morada de Paz; et l'hôtel Real Bonanza. De nombreux visiteurs de la ville magique préfèrent rester dans la ville voisine de Matehuala, à 61 km. de Real de Catorce, où se distinguent les hôtels María Esther, Casa Real Matehuala et Las Palmas Midway Inn. Dans la ville de Cedral, à 35 km. de Real de Catorce, se trouve l'hôtel Desierto.
25. Quels sont les meilleurs restaurants?
Le Mesón de la Abundancia, situé à Lanzagorta 11, est réputé pour ses pizzas et ses pâtes. Le Café Azul, à Lanzagorta 27, sert de délicieuses crêpes et gâteaux. Realbucks, également à Lanzagorta, propose un excellent café Veracruz, avec de délicieux gâteaux. Al Gusto est une maison italienne située à Calle Lerdo de Tejada 3, servant des pâtes fraîchement préparées avec une saveur italienne authentique. Les autres options sont le restaurant de l'hôtel El Real, le Tolentino et le restaurant Monterrey.
Nous espérons que votre prochain voyage dans le charmant Real de Catorce sera riche en expériences inoubliables et que ce guide complet fera sa part. À bientôt.
