De nombreuses attractions font de l'état de Puebla l'une des régions avec la plus grande richesse culturelle de la République mexicaine.
Parmi eux se trouvent ses monuments historiques exprimés en carreaux de carrière, de mortier, de brique et de talavera, une combinaison harmonieuse qui les distingue et les identifie dans tout le pays.
Tout au long du XVIe siècle, les frères franciscains ont laissé une empreinte matérielle profonde dans ces terres, encore admirées dans leurs complexes conventuels, dont les temples montrent les créneaux caractéristiques qui leur donnent l'apparence de forteresses du Moyen Âge. Dans ce groupe se trouve le couvent de San Miguel à Huejotzingo, équipé de quatre splendides chapelles. A Cholula, le couvent San Gabriel partage son espace avec la surprenante chapelle royale ou indienne, composée de neuf nefs ou couloirs et de 63 voûtes soutenues par 36 colonnes, et qui reflète une grande influence des mosquées arabes.
A Tepeaca, le temple du couvent a deux ouvertures en haut de sa façade par lesquelles a été fait le «col rond». Un autre monument conservé sur l'immense place de cet endroit est El Rollo, une tour de style arabe où les indigènes ont été punis. Le couvent de San Andrés Calpan possède quatre chapelles considérées comme les meilleures de la Nouvelle-Espagne et où le travail indigène est pleinement apprécié. Sur les pentes du soi-disant Cerro de San Miguel, dans la ville d'Atlixco, se trouve le couvent de Nuestra Señora, dont le temple a une élégante façade plateresque.Une fontaine monumentale du 16ème siècle est accompagnée d'un autre couvent à Tochimilco, une ville située dans les pentes du volcan Popocatépetl.
De dimensions énormes sont les monastères de Huaquechula, avec son portail latéral de caractère médiéval accentué; celui de Cuauhtinchan, où l'un des trois retables originaux du XVIe siècle est conservé; et enfin celui de Tecali, qui malgré ses ruines est impressionnant par la hauteur de la nef du temple, l'épaisseur de ses murs et sa façade classique. Rappelons que les couvents de Huejotzingo, Calpan et Tochimilco ont été déclarés Patrimoine Culturel de l'Humanité par launesco en 1994.
Après avoir assimilé les schémas de l'art baroque espagnol et la technique européenne de la sculpture sur bois, les artisans de Puebla ont imprimé leur empreinte particulière sur les portes et les retables d'un grand nombre de temples et de chapelles construits aux XVIIe et XVIIIe siècles.
Un magnifique retable en or de la fin du XIXe siècle se trouve à Saint-Domingue, l'un des temples les plus visités en raison de sa magnifique chapelle du Rosaire, à l'intérieur de laquelle se déroule l'une des œuvres décoratives les plus importantes réalisées en Nouvelle-Espagne et dans le monde entier. . Le temple franciscain à la silhouette élancée a sur sa façade quatorze panneaux formés de tuiles, qui contrastent avec la carrière sombre; par contre, la façade du temple de Guadalupe est un festival de couleurs car elle est recouverte de tuiles de tons différents.
Les intérieurs des temples contiennent non seulement des retables, des orgues et des chaires, mais quelque chose de très important: des saints et des vierges vénérés par la population locale. Dans le temple de Santa Monica, par exemple, il y a l'image globale du Seigneur des Merveilles, qui est même visitée par des étrangers. Les monuments historiques abritent également des espaces touchés par la tradition, comme c'est le cas de l'ancien couvent de Santa Rosa, qui abrite la plus belle cuisine du Mexique colonial, tapissé sur ses murs et plafonds par des carreaux aux tons bleus et blancs.
Dans les environs de la ville de Puebla, une visite s'impose aux temples d'Acatepec et de Tonantzintla. Dans le premier, la combinaison parfaite de carreaux décorés qui recouvrent sa façade baroque attire fortement l'attention; son intérieur n'est pas en reste, comme en témoigne son beau maître-autel. Au contraire, la façade du temple de Santa María Tonantzintla, avec son typique recouvert de briques rouges et de tuiles, est beaucoup plus austère, et ne met pas en garde contre son intérieur spectaculaire. Ses murs, colonnes, arcades et voûtes présentent une grande polychromie et une profusion d'anges, d'anges, de fleurs et de fruits, aboutissant à une «orgie» baroque au goût populaire marqué.
Fondée en 1531, la ville de Puebla avait autour de sa place principale les bâtiments représentatifs des pouvoirs religieux et administratifs, et dans les 120 blocs parfaitement dessinés par des cordes se trouvaient les résidences des Espagnols, comme la soi-disant Casa del Alfeñique, de la XVIIIe siècle, qui brille sur les pilastres, sur les fleurons des fenêtres et sur les plafonds en porte-à-faux du dernier niveau, un décor abondant en mortier blanc. Un autre exemple, contemporain du précédent, est la Maison des Poupées, où sa corniche ondulée très unique est évidente; des tuiles et des briques tapissent sa façade allongée, dans laquelle sont inscrits 16 personnages qui semblent faire référence aux œuvres d'Hercule.
Érigé au XIXe siècle, le Fort de Loreto avec ses quatre bastions, ses douves périphériques et son petit temple, garde dans ses murs les échos de la bataille de Cinco de Mayo en 1862. À titre d'exemples de l'architecture éclectique qui caractérisait le Porfiriato, le La ville de Puebla conserve plusieurs monuments importants, tels que le majestueux palais municipal, construit dans une carrière grise, et l'ancien palais du gouvernement, d'influence française notoire.
En raison de ce qui précède, il n'est pas surprenant que le centre historique de la ville de Puebla, avec ses 2169 monuments historiques classés, ait été déclaré site du patrimoine mondial le 11 décembre 1987.
Source: Guide mexicain inconnu n ° 57 Puebla / mars 2000
