Recette de soupe aux crevettes et à la citrouille

Suivez cette recette à la lettre et dégustez une soupe de crevettes avec une touche de potiron. Bon Appetit!

Ingrédients

(Pour 8 personnes)

• 3 cuillères à soupe d'huile de maïs
• ½ kilo de tomate
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d'ail
• 3 brins d'origan frais
• 2 feuilles de laurier
• 1 pincée de thym
• 50 grammes de crevettes séchées moulues
• 1 cuillère à soupe de pâte de maïs dissoute dans l'eau
• Sel au goût
• 4 douzaines de crevettes cuites moyennes
• 4 courges de Castilla cuites et coupées en dés

Préparation

L'huile est chauffée, la tomate moulue est ajoutée avec l'oignon et l'ail, et égouttée, tout est très bien assaisonné jusqu'à ce que la tomate ne goûte pas crue; Ajouter l'eau, les crevettes séchées et les herbes aromatiques et laisser mijoter 10 minutes; Ajouter la pâte dissoute dans l'eau froide, laisser bouillir encore quelques minutes, ajouter les carrés de courge et les crevettes et servir.

Vidéo: Recette de potiron aux crevettes - Le Camarão na moranga brésilien - (Mai 2024).