est Peuple magique Oaxaca est d'une richesse archéologique impressionnante et possède d'autres grandes attractions que nous souhaitons partager avec vous à travers ce guide complet.
1. Comment se rendre à San Pablo Villa Mitla?
San Pablo Villa Mitla, ou simplement Mitla, est la petite capitale de la municipalité d'Oaxaca du même nom, située dans la région de la vallée centrale d'Oaxaca. L'entité municipale appartient au district de Tlacolula de los Valles Centrales, un espace géographique de trois grandes vallées fluviales délimitées par le Mixtec Nudo, la Sierra Juárez et la Sierra Madre del Sur. La ville d'Oaxaca est à seulement 46 km de la ville magique.
2. Comment la ville s'est-elle formée?
Les Aztèques appelaient «Mictlán», ce qui signifie «Vallée des morts», la colonie préhispanique trouvée par les conquérants. Les évangélisateurs espagnols ont construit le premier temple au milieu du XVIe siècle pour honorer l'apôtre des Gentils et la ville a adopté le nom de San Pablo Villa Mitla. Heureusement, une bonne partie des grandes constructions érigées par les Mixtèques et les Zapotèques a survécu à l'imposition culturelle et à leur utilisation comme «carrière» de matériaux. En 2015, San Pablo Villa Mitla a été intégrée au système des villes magiques pour stimuler l'utilisation touristique de son important site archéologique et de ses beautés architecturales et naturelles.
3. Quel type de climat a Mitla?
Favorisée par son altitude de 1684 mètres d'altitude dans les vallées centrales, la ville de San Pablo Villa Mitla bénéficie d'un excellent climat, frais, peu pluvieux et sans changements extrêmes du thermomètre. La température moyenne annuelle est de 17,4 ° C; qui monte à 20 ° C dans la période la plus chaude (mai) et descend à 15 ° C dans la période la plus froide, qui est de décembre à janvier. Seuls 623 mm d'eau tombent du ciel par an, principalement pendant la période de mai à septembre.
4. Quelles sont les principales attractions de Mitla?
L'attraction principale de San Pablo Villa Mitla est son majestueux site archéologique, témoignage fondamental des civilisations zapotèque et mixtèque. Au milieu du site archéologique, avec une plate-forme précolombienne comme atrium, se trouve l'église de San Pablo, construite sur des monuments préhispaniques comme symbole de la domination culturelle chrétienne. Le magnifique palais municipal est un autre bâtiment digne d'admiration dans la ville. Près de Mitla se trouvent les chutes d'eau pétrifiées de Hierve el Agua, une belle merveille naturelle. Mitla vous attend également avec ses taupes, chocolats et mezcals, ses emblèmes sur la table.
5. Quelle est l'importance du site archéologique de Mitla?
La zone archéologique zapotèque-mixtèque de Mitla est celle qui reçoit le plus de visiteurs à Oaxaca, après celle de Monte Alban. Le site est composé de 5 ensembles architecturaux monumentaux qui portent les noms de Grupo del Norte, Grupo de las Columnas, Grupo del Arroyo, Grupo del Adobe, également appelé Grupo del Calvario; et Groupe Sud. Les deux derniers ensembles sont les plus anciens, reproduisant la conception traditionnelle des places, entourées de bâtiments, comme à Monte Albán. Séparé à l'ouest de la ville archéologique se trouve une construction appelée La Fortaleza, une structure défensive zapotèque contre les groupes ethniques hostiles.
6. Qu'est-ce qui ressort dans les groupes architecturaux?
De tout le site, le plus splendide est le Groupe des colonnes, qui se distingue par l'utilisation de ces structures comme éléments de support et de décoration. Le palais situé dans ce groupe montre une utilisation artistique et délicate des frettes comme éléments ornementaux dans les frises des façades et des murs. On estime que le groupe de colonnes a été construit entre le XIVe et le XVe siècle, et sa construction a réuni les meilleurs talents de la science et des arts. Les autres éléments du Groupe de Colonnes sont ses trois quadrilatères, malheureusement endommagés au XVIe siècle lorsqu'ils ont été dépouillés de leurs matériaux pour construire le temple de San Pablo.
7. À quoi ressemble l'église de San Pablo?
Il est situé dans la zone archéologique et a été érigé sur une plate-forme préhispanique qui sert actuellement d'atrium. Le temple a été construit en 1544 sur un complexe religieux zapotèque et a quatre dômes, trois octogonaux dans les nefs fermées et un circulaire qui ferme l'abside. Un des dômes octogonaux renferme le sanctuaire et un autre le chœur. La façade de l'église particulière est ornée de crêtes pyramidales et sur le mur sud de l'atrium, il est encore possible d'admirer la mosaïque zapotèque. À l'intérieur de l'église se détachent plusieurs sculptures religieuses.
8. Qu'est-ce qui ressort dans le palais municipal?
La présidence municipale de Mitla opère dans un joli bâtiment de deux étages, avec une tour et un beffroi. Au premier niveau, le long portail se distingue par une succession d'arcs en plein cintre soutenus par des colonnes sobres, tandis que l'étage supérieur se distingue par la rangée de balcons. A l'avant de la structure il y a une tour de 5 corps, le dernier terminé dans un petit dôme. Le quatrième corps de la tour a une horloge installée et a une balustrade. Au centre du beffroi qui couronne le bâtiment, il y a une ouverture avec une cloche.
9. Est-il vrai qu'un musée de Mitla a dû fermer parce que les pièces avaient disparu?
Dans les années 1950, l'Américain Edwin Robert Frissell acquiert une vaste propriété à Mitla, dans laquelle il installe sa vaste collection de pièces archéologiques, le site étant connu depuis sous le nom de Frissell Museum. Plus tard, le collectionneur Howard Leigh a décidé d'emporter au musée Frissell sa grande collection d'objets zapotèques qu'il possédait dans la ville d'Oaxaca, formant un échantillon estimé entre 40 000 et 80 000 pièces, le plus grand du pays. Après la mort de Frissell, la propriété passa à d'autres propriétaires, l'exposition fut fermée et un voile de mystère commença à se tisser sur l'emplacement des pièces. On sait qu'une partie de celui-ci est entre les mains de l'Institut national d'anthropologie et d'histoire, et en attendant, Mitla attend la réouverture de son musée, ce qui lui donnerait un grand coup de pouce touristique. Nous espérons que lorsque vous irez à Mitla, ils l'ont déjà ouvert.
10. Comment est Hierve el Agua?
À 17 km de San Pablo Villa Mitla est la communauté de San Isidro Roaguía, où se trouvent les chutes d'eau pétrifiées de Hierve el Agua, une merveille naturelle vieille de plusieurs millions d'années. Au loin, cela ressemble à une cascade qui est restée statique en raison d'une action prodigieuse, et en quelque sorte, puisqu'il s'agit de particules de carbonate de calcium contenues dans l'eau qui se sont rassemblées au cours des millénaires, du même de sorte que dans les stalactites et les stalagmites. La source qui a formé les cascades en pierre a également formé une grande piscine naturelle qui, heureusement, n'a pas pétrifié et est maintenant une station thermale. Il y a un système de saleté et d'irrigation zapotèque vieux de 2500 ans sur le site.
11. Que puis-je acheter en souvenir?
De nombreuses maisons du centre historique de la ville sont également des ateliers de tissage et de broderie réalisés par des artisans locaux qualifiés. La grande variété de l'artisanat textile comprend des vêtements typiques, des broderies faites à la main et des ustensiles ménagers, tels que des tapis, des sacs, des sarapes, des hamacs et des nappes. Ils fabriquent également des bracelets et des colliers avec des fibres naturelles, des petites pierres et des graines. De nombreux motifs sur les tissus sont inspirés de la mythologie zapotèque et proviennent de codex préhispaniques, bien qu'il existe également des pièces aux designs contemporains. Devant la zone archéologique il y a un marché artisanal qui propose ces beaux souvenirs.
12. Comment est la gastronomie de Mitla?
Les Oaxaca des vallées centrales sont de bons mangeurs de taupes et Mitla est fidèle à la tradition, le consommant et l'offrant dans toutes les couleurs, en particulier le noir. Un autre plat traditionnel est le foie aux œufs. A boire en douceur, ils ont leur chocolat chaud, une caresse tiède les jours froids, qu'ils préparent avec de l'eau et non du lait. La boisson alcoolisée locale est le mezcal, naturel ou aromatisé aux fruits, qu'ils appellent des crèmes. Dans la petite ville de Matalán, à 5 km de Mitla, il y a tellement de mezcal palenques que la communauté est appelée la «capitale mondiale du mezcal».
13. Quels sont les principaux festivals à Mitla?
Les fêtes patronales en l'honneur de San Pablo sont célébrées au mois de janvier. Pour l'occasion, le temple, son atrium préhispanique et les rues environnantes regorgent de citadins et de pèlerins venus des villes voisines et des communes voisines. La grande procession à l'image du saint patron commence par sa formidable sortie du temple dans la zone archéologique, se poursuit à travers le cimetière voisin et se termine au centre de la ville. Dans la procession, de nombreux participants boivent des mezcalitos gratuits. La procession religieuse est animée par des groupes musicaux, des groupes en costumes typiques et des personnages fantastiques géants, spécialement construits pour la fête.
14. Où puis-je rester?
San Pablo Villa Mitla est en train de créer une offre de services touristiques et pour l'instant l'infrastructure d'hébergement dans la ville elle-même est limitée. On peut citer l'Hôtel Restaurant Don Cenobio, à l'angle de Juárez et Morelos dans le centre historique, réputé pour sa simplicité et sa propreté. Cependant, la proximité de la ville d'Oaxaca vous permet de rester pour connaître confortablement Mitla. À 40 km ou moins de San Pablo Villa Mitla se trouvent, par exemple, l'hôtel del Lago Express, l'hôtel Suite María Inés, l'hôtel Las Palmas et le Fiesta Inn Oaxaca.
15. Des endroits où manger?
Rancho Zapata, situé un peu avant d'arriver à Mitla, a l'avantage de produire son propre mezcal artisanal et de servir des plats mexicains, espagnols et latins; étant très apprécié pour ses chicharrones et ses collations d'Oaxaca. Doña Chica, sur l'Avenida Morelos 41 dans le centre, propose une cuisine régionale, à la fois courue et à la carte. El Famoso se trouve au km 1 de l'autoroute et propose un buffet de plats mexicains dans un cadre agréablement rustique. D'autres options sont La Choza del Chef et le Restaurante Donaji.
Avez-vous aimé notre promenade informative à travers San Pablo Villa Mitla? Si vous avez des commentaires, veuillez nous écrire et nous les examinerons avec plaisir. A bientôt pour une autre magnifique balade.
