Actuellement, la ferme de San José del Carmen est quelque peu détériorée en raison du passage du temps, mais sa taille et la magnificence de sa construction montrent qu'à son époque, elle était l'une des plus importantes de la région.
Actuellement, la ferme de San José del Carmen est quelque peu détériorée en raison du passage du temps, mais sa taille et la magnificence de sa construction montrent qu'à son époque, elle était l'une des plus importantes de la région.
L'une des plus anciennes municipalités de l'état de Guanajuato est sans aucun doute Salvatierra (voir Mexique inconnu n ° 263), et pour cette raison, c'est une entité avec d'innombrables monuments historiques, parmi lesquels plusieurs domaines se distinguent, comme Huatzindeo , celle de San Nicolás de los Agustinos, celle de Sánchez, celle de Guadalupe et celle de San José del Carmen. Ce dernier est celui dont nous allons parler maintenant.
San José del Carmen est né comme la plupart des haciendas mexicaines: après l'accumulation de plusieurs concessions de terres accordées par la Couronne espagnole aux premiers colons du nouveau territoire.
On raconte que le 1er août 1648, les frères de l'ordre carmélite, installés dans ce qui est aujourd'hui Salvatierra, reçurent la miséricorde de deux sites: l'un de chaux et l'autre dans un gisement de carrière, cela fut fait avec le but des religieux d'élever le complexe conventuel qui se construisait sous ces latitudes. Deux ans plus tard, en mai 1650, ces moines carmélites prirent possession de quatre caballerias de terre (environ 168 hectares) juste en face de la place du calcaire et du torrent de Tarimoro; plus tard, un site d'environ 1 755 hectares a été accueilli, c'était pour le gros bétail. En octobre 1658, ils reçurent un autre site et trois autres caballerias.
Comme si cela ne suffisait pas, les frères achetèrent en 1660 quinze caballerias à Doña Josefa de Bocanegra. Avec toutes ces terres, le domaine San José del Carmen a été formé.
Sans savoir pourquoi, en 1664, les carmélites décident de vendre la ferme à Don Nicolás Botello pour 14 000 pesos. Au moment de cette transaction, l'hacienda s'étendait déjà jusqu'au torrent de Tarimoro, au nord; à l'ouest avec les propriétés de Francisco Cedeño, et au sud avec l'ancienne route de Celaya.
À la mort de Don Nicolás (qui était chargé de faire croître encore plus la propriété), le domaine a été hérité par ses enfants, mais comme ils étaient lourdement endettés envers le couvent Carmen de Salvatierra, ils ont décidé de revendre le domaine aux frères. Le contrat de vente a été conclu le 24 novembre 1729 entre le célibataire Miguel García Botello et le couvent mentionné. À cette époque, l'hacienda comptait déjà 30 caballerias de semis et six sites pour les gros bovins.
Jusqu'en 1856, lorsque la loi de confiscation est entrée en vigueur, l'ordre carmélite était en possession de San José del Carmen, après cette année, la propriété est devenue la propriété de la nation et sa production a chuté de façon drastique.
En 1857, la ferme fut vendue aux enchères au profit de Maximino Terreros et M. Zamudio, mais comme ils ne purent payer la facture en entier, en décembre 1860 la propriété fut à nouveau vendue aux enchères. Cette fois, il est acquis par Manuel Godoy, qui le garde en sa possession pendant 12 ans. En août 1872, Godoy vendit l'hacienda à un certain Francisco Llamosa, un aventurier espagnol qui leva une grosse somme d'argent en commandant une bande de voleurs qui parcouraient le Cerro del Culiacán et qui étaient connus sous le nom de «Los Buches Amarillos».
À l'époque du Porfiriato, San José del Carmen a été consolidée comme l'une des fermes les plus productives de la région. Après 1910, une grande partie des terres de l'hacienda a cessé d'être cultivée par le système des «journaliers» et a commencé à être exploitée par les «métayers».
L'hacienda de San José del Carmen, avec le mouvement révolutionnaire et ses conséquences dans la répartition des terres, a cessé d'être un vaste domaine de plus de 12 273 hectares pour être largement réparti entre ses anciens ouvriers et ouvriers.
Actuellement, la «grande maison», la chapelle, quelques granges et la clôture d'enceinte qui la délimitent sont conservées sur le domaine de San José del Carmen. Malgré le fait que son propriétaire actuel, M. Ernesto Rosas, a pris soin de l'entretenir, il a été presque impossible de l'empêcher de se détériorer.
Malgré le fait que Don Ernesto et sa famille fréquentent cet endroit le week-end, ils l'ont facilité pour que certains événements d'importance nationale y soient organisés.
Il est à noter que bien que l'hacienda ne soit pas ouverte au grand public, si vous parlez avec le propriétaire et expliquez la raison de notre visite, elle permet généralement l'accès afin que nous ayons l'occasion d'observer des meubles d'époque, tels que des poêles en fer. "réfrigérateurs" forgés et en bois, entre autres.
PRESTATIONS DE SERVICE
Dans la ville de Salvatierra, il est possible de trouver tous les services dont le visiteur peut avoir besoin, tels que l'hébergement, les restaurants, le téléphone, Internet, les transports publics, etc.
SI VOUS ALLEZ À SAN JOSÉ DEL CARMEN
En quittant Celaya, prenez la route fédérale no. 51 et après 37 km de voyage, vous atteindrez la ville de Salvatierra. De là, prenez l'autoroute pour Cortázar et à seulement 9 km, vous trouverez la ferme San José del Carmen.
Source: Mexique inconnu n ° 296 / octobre 2001
