Recette de fruits de mer du Salón Corona

Découvrez la recette du Salón Corona pour son plat Fruta del Mar: un mélange de crevettes, calamars, poulpes et autres fruits de mer.

INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes)

• 300 grammes de crevettes cuites
• 200 grammes de pulpe de crabe, bien nettoyée et cuite
• 600 grammes de poulpe cuit, pelé et haché
• 300 grammes de calamars cuits
• Le jus de 8 citrons
• 5 tomates bien lavées, égrenées et coupées en cubes
• 1 oignon haché
• 1 bouquet de coriandre hachée
• 1/2 tasse d'huile d'olive
• Sauce piquante au goût
• Sel et poivre au goût
• 2 avocats pour décorer

PRÉPARATION

Tous les ingrédients sont mélangés et servis dans un plat garni d'avocat en tranches ou en dés.

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