Miramar est un petit port où la pêche est l'activité principale des locaux. Une grande diversité de poissons est vendue dans les villes voisines et dans les ramadas qui bordent la plage, où une excellente variété de poissons et crustacés peut être dégustée.
Ici, il est courant de trouver des touristes étrangers qui apprécient la tranquillité de la ville, l'atmosphère tropicale qui l'entoure et ses belles plages, comme celle de Platanitos, qui est située à quelques kilomètres du port et où vous pouvez trouver une réserve de tortues et d'alligators.
Platanitos est un immense bar qui donne naissance à un magnifique lagon-estuaire, où un grand nombre d'oiseaux tropicaux se rassemblent le soir.
Les plages de Manzanilla et Boquerón, à une courte distance du port, sont également attrayantes.
D'un côté de la petite communauté El Cora, à 10 km de Miramar, se dresse une belle cascade avec plusieurs chutes qui forment de petites piscines naturelles situées au milieu d'une végétation tropicale dense.
De la plage de Miramar au nord, vous pouvez voir un ancien manoir du 19ème siècle, avec un quai semi-détruit en face, entouré de bananeraies, de plantations de café et d'arbres luxuriants, une rivière le traverse juste avant de se jeter dans la mer.
Au milieu du XIXe siècle, un groupe d'Allemands s'est installé ici et a développé des industries très prospères. D'un côté de la maison, construite en 1850, on peut encore voir une ancienne savonnerie à l'huile de coco, qui était exportée via les ports de San Blas et Mazatlán.
Le premier propriétaire de la maison et de la savonnerie était Delius Hildebran, qui a également promu l'agriculture et l'élevage de porcs dans une petite communauté voisine, El Llano; À El Cora, la culture du café et l'exploitation minière se sont développées avec un grand succès, et La Palapita a connu un boom minier important.
Toute cette aubaine a été possible grâce au travail des Indiens Cora, qui à cette époque peuplaient la région en grand nombre.
Mme Frida Wild, qui est née dans cet ancien manoir dans la deuxième décennie du siècle, nous dit: «Au début du siècle, mon père, l'ingénieur Ricardo Wild, était le gérant de la propriété de Miramar et de tout cet emporium commencé par le Allemands depuis 1850. La plupart d'entre eux venaient du nord de l'Allemagne, principalement de Berlin, mais avaient été embauchés à Hambourg. Beaucoup d'entre eux ont été initialement embauchés par la Pacific Brewery de Mazatlán.
À mon époque, c'est-à-dire entre les années vingt et trente, toute la propriété était traversée par deux rues importantes qui ont aujourd'hui disparu et qui atteignaient la petite ville d'El Llano (à 4 km): la rue Hamburgo et la Calle de los Illustrious Men, où circulaient des véhicules automobiles importés d'Europe. Chaque jour, "El Cometa" quittait le quai, un bateau qui faisait le voyage rapide de Miramar à San Blas. Il y avait aussi un train léger qui transportait les marchandises et les différents produits récoltés à cette époque (savon, épices, poivre, cacao, café, etc.) jusqu'au quai.
«A cette époque, devant la maison, il y avait d'autres maisons où vivaient plus de quinze familles d'ingénieurs allemands.
«J'ai très présent les terrasses où les ouvriers de Cora faisaient sécher le tabac, ils mettaient des feuilles de palmier dessus pour qu'il ne soit pas complètement sec, puis le tabac était enfilé avec une corde et suspendu. À une occasion, un des bateaux qui se rendait à San BIas, transportant des bidons de miel, s'est retourné; pendant des jours, les ingénieurs ont dû plonger pour sauver chacune de ces boîtes. C'était un travail ardu et difficile, je pensais trop, pour quelques simples boîtes de miel; C'est lorsque j'ai appris que l'or extrait des mines d'El Llano et d'El Cora y était transporté.
«Les fêtes étaient sans aucun doute les événements les plus importants et les plus attendus. Pour ces occasions, nous avons préparé une liqueur avec les dattes provenant de Mulegé en Baja California Sur. Les choux aigres comme en Allemagne ne manquaient jamais; Nous les avons d'abord mis avec du sel et sur le dessus, nous avons mis des sacs de sciure de bois et nous avons attendu qu'ils fermentent, puis nous les avons servis avec les saucisses classiques.
«Des dîners étaient organisés pour recevoir des invités importants qui venaient à Miramar très fréquemment. C'étaient de grands rassemblements, les Allemands jouaient du violon, de la guitare et de l'accordéon, les femmes portaient d'immenses chapeaux fleuris et tous les détails étaient d'une grande élégance.
«Je me souviens que le matin, depuis mon balcon, je voyais les hommes sur la plage dans leurs longs maillots de bain rayés et les femmes chevauchant les beaux coursiers qui leur étaient apportés des écuries. Il était également traditionnel pour tous les invités et les ingénieurs de Miramar de passer quelques jours dans le nouvel hôtel Bel-Mar de Mazatlán. L'une des choses dont je me souviens le plus était ces voyages que j'ai faits avec mon père dans les îles Marías, qui étaient déjà des prisons à cette époque; Nous allions transporter des marchandises, je restais toujours sur le pont du navire, je voyais les prisonniers avec leurs costumes rayés et leurs chaînes aux pieds et aux mains.
«Mais sans aucun doute, mon souvenir le plus vivant est celui du 12 octobre 1933. Nous mangions tous à l'hacienda lorsque les agraristas sont arrivés, ont coupé le téléphone et détruit le quai; nous avons été coupés, les coffres-forts ont été ouverts par balle et tous les hommes adultes, y compris mon père, ont été rassemblés à l'extérieur de la maison: ils ont été pendus juste là, aucun d'entre eux n'a été laissé en vie.
«El Chino, qui était le cuisinier, a récupéré les cadavres et les a enterrés. Toutes les femmes et les enfants se sont rendus à San Blas et à Mazatlán, la plupart d'entre eux étaient partis plus tôt, car les rumeurs de l'arrivée des agraristas étaient constantes depuis plusieurs jours.
Depuis lors, la propriété est restée abandonnée, jusqu'à ce que dans les années 1960, elle soit acquise par le gouverneur de l'État de l'époque, qui a fait quelques restaurations et extensions.
À sa mort, son fils l'a vendu, et aujourd'hui il appartient à une famille de Tepic, qui a construit un petit hôtel très confortable à côté de la maison d'origine avec d'excellents services pour ceux qui recherchent un endroit paisible pour passer quelques jours Pause.
Dans les branches du port, nous vous recommandons vivement le restaurant "El Tecolote Marinero", où vous serez accueilli chaleureusement par son propriétaire (Fernando).
SI VOUS ALLEZ À MIRAMAR
En quittant la ville de Tepic, prenez la route fédérale n ° 76 en direction de la côte, après avoir parcouru 51 km, vous arriverez à Santa Cruz. À environ deux kilomètres au nord, vous trouverez la petite ville de Miramar, où vous pourrez déguster une grande variété de poissons et de fruits de mer.
