OMELETTE AUX OEUFS AUX CREVETTES

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INGRÉDIENTS

4 œufs
Huile de friture.
2 cuillères à soupe d'oignon finement haché.
100 grammes de crevettes cuites bon marché.
Sel et poivre au goût.

Pour décorer:

2 tranches d'oignon.
2 tranches de tomate.

PRÉPARATION

Dans un peu d'huile, ajoutez l'oignon et mélangez avec les crevettes (réservez-en quelques-unes pour décorer). Les œufs sont battus et le mélange précédent est ajouté. Dans une poêle moyenne, ajoutez 1/4 de tasse de maïs ou d'huile d'olive, ajoutez les œufs et déplacez-les avec précaution afin qu'ils ne collent pas dans la poêle; À l'aide d'un couvercle, retournez l'omelette et faites cuire quelques secondes de l'autre côté. Il est servi immédiatement, garni de quelques tranches d'oignon et d'autres tranches de tomate et de quelques crevettes sur le dessus.

Recette d'omelette aux crevettes et aux œufs

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