COCKTAIL DE FRUITS DE MER COPIEUX

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Ingrédients pour une personne

¼ tasse d'huîtres
3 cuillères à soupe d'eau d'huître
¾ tasse de crevettes miniatures, bien lavées et séchées
¼ tasse de poulpe cuit et haché
Jus de 1 ½ citrons
¼ tasse de ketchup
1 cuillère à café d'huile d'olive
Sel au goût
1 ½ cuillère à soupe d'oignon haché
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
Sauce au poivre Habanero au goût

Sauce chili Habanero

10 piments habanero
1 tasse d'eau
2 cuillères à café de sel

Préparation

Dans un grand verre, placez d'abord les huîtres, puis l'eau d'huîtres, puis les crevettes et enfin le poulpe, ajoutez le ketchup, salez au goût et garnissez les verres d'oignon haché et de coriandre. La sauce chili Habanero est ajoutée au goût.