Dans sa création, la nature a fait preuve de beaucoup de fantaisie. C'est le résultat d'un surprenant processus de gestation, de naissance, de mue et de métamorphose du Bombyx mori, le seul être sur terre capable de produire les fins fils de soie.
Dans sa création, la nature a fait preuve de beaucoup de fantaisie. Il est le résultat d'un surprenant processus de gestation, de naissance, de mue et de métamorphose du Bombyx mori, le seul être sur terre capable de produire les fins fils de soie.
Pendant de nombreuses années, les Chinois ont réussi à préserver le secret de la production de la soie grâce à des mesures extrêmement drastiques, appliquant même la peine de mort à quiconque osait retirer des œufs, des vers ou des papillons de l'espèce de leur territoire.
La sériciculture est la combinaison du soin humain et du travail d'un ver possédant la capacité inestimable de produire, avec ses glandes salivaires, des milliers de mètres de fil très fin. Avec elle, il fait son cocon et se met à l'abri pendant le processus de métamorphose qui le conduit à devenir un beau papillon.
La sériciculture ne nécessite pas beaucoup d'investissement ou de force physique, mais elle nécessite un dévouement et un soin de la température, de l'humidité, du temps et de la propreté des animaux et du mûrier. Cette plante leur fournit de la nourriture pendant leur courte vie et leur fournit l'amidon qu'ils transforment en un brin, qui peut atteindre 1 500 mètres de long dans chaque cocon. Cependant, 500 mètres de fil pèsent à peine 130 milligrammes de soie; ainsi chaque mètre, converti en milligramme, s'avère extrêmement coûteux en valeur monétaire et en effort.
La soie est un produit naturel qui possède des caractéristiques uniques et l'homme, en vain, a tenté de l'obtenir par des méthodes artificielles et industrielles. Les Japonais ont trouvé un moyen de le dissoudre pour refaire le brin, mais leur découverte n'a pas aidé. Des brins délicats à base de gélatine ont également été produits, quelque peu résistants à l'insolubilisation avec du formaldéhyde, mais il a été constaté qu'au contact de l'eau, ils gonflaient et perdaient toute forme corporelle.
En Europe, après de nombreuses expérimentations avec le verre, il a été possible d'obtenir un câble de fils fins mais incohérents. Finalement, après tant de recherches, des fils aux caractéristiques minces et brillantes ont été trouvés, appelés soies artificielles, comme l'artisela, la soie et la rayonne. Aucun d'entre eux n'a réussi à obtenir la résistance du fil Bombyx mori, qui est de 8 grammes, un poids qu'il peut supporter avant de se casser, ni d'égaler son élasticité, puisqu'un mètre parvient à s'étirer jusqu'à 10 centimètres de plus, sans se casser; et, bien entendu, ils n'ont pas dépassé sa consistance, sa durée ou sa finesse.
La soie a également la qualité de conserver la chaleur naturelle, tandis que les imitations, étant un produit synthétique, sont extrêmement froides. Parmi sa longue liste d'attributs, il faut ajouter l'énorme capacité d'absorption de l'eau, des gaz et des colorants; Et pour terminer en beauté, il suffit de dire que c'est un magnifique matériau pour isoler les fils métalliques.
Compte tenu de la magnificence de sa création, nous ne pouvons que collaborer avec elle et accepter la phrase: «Impossible de correspondre à la nature».
DE LA CHINE AU MEXICAIN HUASTECA
Le ver à soie Bombyx morio, est originaire de Chine. Les historiens chinois indiquent la date du début de la sériciculture 3 400 ans avant notre ère. L'impératrice Sihing-Chi, épouse de l'empereur Housan-Si, qui régna en 2650 avant JC, répandit cette industrie parmi la caste noble de l'empire. Il était alors considéré comme un art saint et sacré, réservé uniquement aux dames de la cour et de la haute aristocratie. À sa mort, des temples et des autels ont été érigés comme «le génie des vers à soie».
Depuis l'aube de leur civilisation, les Chinois avaient la sériciculture et le tissage de la soie comme principale source de leur richesse. Les premiers empereurs ont ordonné la diffusion de cette activité et, souvent, ont émis des décrets et des ordonnances pour protéger et rappeler à la cour ses obligations et ses attentions à la sériciculture.
La sériciculture est arrivée au Japon 600 ans avant notre ère, et plus tard, elle s'est étendue à l'Inde et à la Perse. Au cours du deuxième siècle, la reine Sémiramis, après une «guerre heureuse», obtint toutes sortes de cadeaux de l'empereur chinois, qui envoya ses navires chargés de soie, de vers et d'hommes qualifiés dans l'art. Depuis lors, le Japon a répandu la sériciculture sur tout son territoire, à tel point que la soie a été considérée comme possédant des pouvoirs divins. L'histoire enregistre le moment où le gouvernement est intervenu, au nom de l'économie nationale, car tous les paysans voulaient se consacrer à cette activité, oubliant les autres branches de l'agriculture.
Vers 550 après JC, des missionnaires grecs sont venus prêcher le christianisme en Perse, où ils ont appris les procédures pour élever le ver et produire de la soie. Dans le creux des cannes, les moines ont introduit des graines et des œufs de mûrier, parvenant ainsi à éloigner l'espèce de leur territoire. De la Grèce, la sériciculture s'est étendue aux pays d'Asie et d'Afrique du Nord; plus tard il est arrivé en Europe, où l'Italie, la France et l'Espagne, ont obtenu d'excellents résultats, et qui sont reconnus, à ce jour, la finesse de leurs soies.
Les premiers spécimens de vers et de mûriers sont arrivés sur notre continent pendant la colonie. Dans les chroniques de l'époque, il est dit que la couronne espagnole a accordé la concession de planter 100000 mûriers à Tepexi, Oaxaca, et que les missionnaires dominicains ont étendu cette activité dans toute la région chaude d'Oaxaca, Michoacán et la Huasteca de San Luis Potosí.
Malgré le fait que les Espagnols ont constaté que le mûrier poussait cinq fois plus vite qu'en Andalousie, qu'il était possible de se reproduire deux ans par an et que des soies d'excellente qualité étaient obtenues, la sériciculture n'a pas été consolidée dans notre pays, en raison de Beaucoup au boom minier, aux troubles sociaux, mais surtout parce que c'est une activité très délicate qui nécessite forcément l'organisation, la protection et la promotion du gouvernement.
UNE MERVEILLE QUE L'ŒIL HUMAIN VOIT AVEC DIFFICULTÉ
Pour atteindre le moment heureux du premier brin, qui peut aller d'un centième à trente millième de millimètre, selon sa qualité, tout un processus de la nature a été nécessaire non moins que fantastique. Ce ver, avant de se transformer en papillon ou papillon de nuit, s'enferme dans un cocon qu'il fait lui-même se garnir pendant une vingtaine de jours, en moyenne, le temps qu'il se métamorphose de ver en chrysalide, état intermédiaire entre lui et la chrysalide. papillon de nuit qui sort enfin du cocon.
Lorsque le papillon femelle pond les œufs ou les graines du ver, il meurt immédiatement et inévitablement. Le mâle a parfois quelques jours de plus. Les œufs peuvent atteindre une taille d'un millimètre, leur petitesse est telle qu'un gramme contient de 1000 à 1500 graines fertiles. La coquille de l'œuf est constituée d'une membrane de matière chitineuse, perforée sur toute sa surface de canaux microscopiques qui permettent à l'embryon de respirer. Pendant cette période, appelée incubation, l'œuf est conservé à une température moyenne de 25 ° C. Le processus de gestation dure une quinzaine de jours. La proximité de la trappe est indiquée par un changement de couleur de la coque, du gris foncé au gris clair.
A la naissance, le ver mesure trois millimètres de long, un millimètre d'épaisseur, et émet son premier fil de soie pour se suspendre et s'isoler de la coquille. A partir de ce moment, sa nature le conduira à manger, il doit donc toujours y avoir assez de feuille de mûrier, qui sera sa nourriture pendant les cinq facettes de sa vie. Depuis, elles sont également traitées avec la température, qui doit tourner à 20 ° C, sans variations, pour que les larves mûrissent en 25 jours, mais le processus de maturation peut également être accéléré en augmentant considérablement la température, tout comme le grands producteurs, à 45 ° C. Le ver ne dure que quinze jours avant de commencer à faire son cocon.
La vie du ver est transformée par diverses métamorphoses ou mues. Le sixième jour après la naissance, il arrête de manger, lève la tête et reste dans cette position pendant 24 heures. La peau du ver est déchirée longitudinalement à la tête et la larve émerge de cette fente, laissant sa peau précédente. Cette mue est répétée encore trois fois et le ver effectue un renouvellement de tous ses organes. Le processus se fait trois fois.
À 25 jours, la larve a atteint une longueur de huit centimètres, puisqu'elle double tous les deux jours en volume et en poids. Douze anneaux sont visibles, sans compter la tête, et il a la forme d'un cylindre allongé qui semble sur le point d'exploser. A la fin du cinquième âge, il ne semble pas satisfaire son appétit et c'est lorsqu'il évacue une grande quantité de selles liquides, ce qui indique qu'il va bientôt commencer à faire son cocon.
L'inimitabilité de vos qualités physiologiques commence lorsque vous mangez et transformez votre nourriture en soie. Juste en dessous de la lèvre inférieure, se trouve le tronc ou la rangée de soie, qui est le trou par lequel le fil de soie sort. Lors de la déglutition, la nourriture traverse l'œsophage et reçoit le liquide sécrété par les glandes salivaires. Plus tard, ce même liquide visqueux transforme l'amidon des feuilles de mûrier en dextrine et le liquide alcalin sécrété par l'estomac continue la digestion et l'assimilation. Les glandes soyeuses, où la soie s'accumule, ont la forme de deux longs tubes brillants, situés sous le tube digestif, et sont jointes de sorte que seul un minuscule fil de soie émerge de la rangée.
La quantité de feuilles de mûrier que chaque larve consomme ne représente pas un problème majeur, sauf au cinquième âge, lorsque l'appétit du ver est insatiable. Pour une couvée de 25 grammes d'œufs, une quantité suffisante pour une écloserie rurale, un total de 786 kilos de feuilles sont nécessaires pour toute la couvée. Traditionnellement, la sériciculture a été considérée comme une activité entièrement domestique, car ses soins ne nécessitent pas une plus grande force et peuvent être effectués par des enfants, des femmes et des personnes âgées. Les terres les plus propices à la reproduction sont celles que l'on trouve dans les régions tropicales chaudes, avec une altitude inférieure à 100 mètres, bien que dans les régions froides, elles puissent également être obtenues, mais pas de la même qualité.
LE COCOON EST UNE ENVELOPPE QUI GARANTIT LA MAGIE NATURELLE
Le fil de soie sort de la fileuse recouverte de grès, sorte de caoutchouc jaune qui, plus tard, se ramollit à l'eau chaude en essayant d'enrouler les cocons.
Une fois que le ver a mûri ou atteint la fin du cinquième âge, il cherche un endroit sec et approprié pour faire son cocon. Ceux qui les élèvent mettent à leur portée un tissu de branches sèches bien désinfectées, car le nettoyage est vital pour que les vers ne tombent pas malades. Les vers grimpent sur l'enveloppe pour former un réseau irrégulier qui est attaché aux brindilles, puis ils commencent à tisser leur prison, en formant une enveloppe ovale autour d'elle, lui donnant une forme de «8» avec les mouvements de la tête. Le quatrième jour, le ver a fini de vider ses glandes soyeuses et entre dans une phase de sommeil profond.
La chrysalide se transforme en papillon de nuit après vingt jours. En sortant, percez le cocon en cassant les fils de soie. Le mâle cherche alors un partenaire. Lorsqu'il trouve sa femelle, il fixe ses crochets copulatoires sur elle et l'accouplement dure plusieurs heures pour réaliser la fécondation de tous les œufs. Peu de temps après avoir placé votre produit, il meurt.
Dès le dixième jour, les agriculteurs peuvent démonter les feuilles et séparer chaque cocon, en éliminant les restes et les impuretés. Jusque-là, la chrysalide est toujours vivante et en cours de métamorphose, il est donc nécessaire de l'interrompre par "noyade", avec de la vapeur ou de l'air chaud. Immédiatement après, on procède au "séchage", ce qui est tout aussi important pour éviter toute humidité résiduelle, car il peut tacher les fils fins, perdant définitivement le cocon. Une fois le séchage terminé, le cocon reprend sa forme corporelle, avec la même finesse mais sans vie.
Ici s'achève l'activité de l'agriculteur, commençant alors le travail de l'industrie textile. Pour démêler le cocon, qui peut contenir jusqu'à 1 500 mètres de fil, ils sont macérés dans de l'eau chaude, à une température de 80 à 100 ° C, afin qu'il ramollisse et assainisse le caoutchouc ou le grès qui l'accompagne. L'enroulement simultané de plusieurs cocons est appelé soie brute ou emmêlée et, pour obtenir l'uniformité, plusieurs fils bruts doivent être assemblés et alimentés de manière à pouvoir être "tordus" pour leur donner forme et facilité de mouvement. Ensuite, les fils sont cuits à l'eau savonneuse, afin d'éliminer complètement le grès qui les entoure. Après le processus, enfin la soie cuite apparaît, douce au toucher, souple, blanche et brillante.
CENTRE NATIONAL DE SÉRICULTURE
Traversant le Tropique du Cancer, le Mexique bénéficie d'une situation géographique privilégiée pour la sériciculture et par rapport aux autres pays d'Amérique. Situé à la même latitude que les grands producteurs mondiaux de soie, il pourrait bien devenir l'un d'entre eux. Cependant, il n'a pas été en mesure de satisfaire son propre marché intérieur.
Pour promouvoir cette activité dans les communautés rurales les plus vulnérables, le ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et du Développement rural a conçu le Projet national de sériciculture et créé, depuis 1991, le Centre national de sériciculture, dans la région de Huasteca de San Luis Potosí.
Actuellement, l'activité principale du Centre est de préserver l'œuf pour obtenir une meilleure variété d'hybrides; l'amélioration génétique des espèces de vers et de mûriers et d'être un producteur qui approvisionne les autres centres de sériciculture d'État comme Oaxaca, Veracruz, Guanajuato, Puebla, Chiapas, Guerrero et Tabasco l'ont déjà fait. Des organisations internationales telles que la FAO et l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) interviennent également dans ce Centre, qui apportent, dans ce qu'on pourrait appeler le processus d'adaptation, des techniciens spécialisés, des technologies de pointe, des investissements et leurs connaissances en la matière.
Le Centre est situé au kilomètre 12,5 de l'autoroute centrale San Luis Potosí-Matehuala, dans la municipalité de Graciano Sánchez. Selon le vétérinaire Romualdo Fudizawa Endo, son directeur, dans toute la Huasteca, il existe des conditions optimales pour obtenir, de manière rudimentaire, des vers et de la soie de la même qualité que celle obtenue au Centre national avec la technologie et les méthodes des techniciens japonais. Vous pouvez obtenir de trois à quatre crianza par an, ce qui aurait un impact substantiel sur les revenus des producteurs. Jusqu'à présent, la zone de La Cañada, Los Remedios et Santa Anita, dans la municipalité d'Aquismón, ainsi que la communauté de Chupaderos à San Martín Chalchicuautla. Les Mesas de Tampacán et López Mateos, à Ciudad Valles, sont les communautés où la sériciculture a été introduite, avec d'excellents résultats. Sierra Juárez et Mixteca Alta sont les régions d'Oaxaca où le plan de développement séricicole a également été introduit et on cherche à l'étendre aux régions de Tuxtepec, la côte et les vallées centrales. Selon le projet SAGAR, il est prévu de semer 600 hectares de mûriers et d'obtenir 900 tonnes d'excellente soie pour sa neuvième année.
Source: Mexique inconnu n ° 237 / novembre 1996
