Paradis, Tabasco. Le pays du cacao

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Un endroit extraordinaire situé dans la région de Chontalpa, dans l'état de Tabasco, est Paraíso. C'est une oasis dans la Tierra del Cacao, dont le nom vient de l'ancien Paso de Paraíso, situé sur les rives de la rivière Seco, à côté de l'ombre d'un ancien acajou luxuriant qui porte le même nom que l'endroit.

Cet éden du sud-est mexicain, dont la fondation remonte entre 1848 et 1852, borde le golfe du Mexique au nord; au sud avec les communes de Comalcalco et Jalpa de Méndez; à l'est avec la municipalité de Centla, et à l'ouest avec la municipalité de Comalcalco.

Sa température annuelle moyenne est de 26 ° C, le climat de cette région est chaud-humide avec des pluies abondantes en été et présente des changements thermiques dans les mois de novembre à janvier. Mai est le mois le plus chaud et la température maximale atteinte est de 30,5 ° C, tandis que la température minimale est de 22 ° C en janvier.

Le paradis a une grande diversité de faune, comme des hérons, des chocolatiers, des martins-pêcheurs, des mouettes, des calandres, des cenzontles, des carottes, des pois, des hirondelles, des buses, des perruches, des pics, des perroquets, des perroquets, des colibris, des pélicans, des singes de nuit, des renards, des tortues mer et rivière, hicoteas, guaos et chiquiguaos, écureuils, ratons laveurs, oursins, espadons, sierra et pejelagartos; en plus d'un grand nombre de petits reptiles.

Sa flore est de forêt secondaire et persistante, c'est-à-dire que les arbres ne sont jamais sans feuilles. Les principales espèces sont les palmiers, les ceibas, les mangroves, la seiche (cacao), la papaye, la mangue, l'orange, la banane, le noyer, le barí, le guayacán, le macuilí, le printemps, les arbres rouges et les mangroves. Ces arbres sont très similaires à ceux de la région de Morelos. De même, Paraíso possède une énorme et incroyable variété d'écosystèmes, tels que des plages, des rivières, des lacs, des zones de jungle, des mangroves et des marécages.

Près de la ville se trouve El Paraíso, un endroit très populaire avec des plages ensoleillées, avec des installations confortables et petites qui offrent un restaurant, une piscine, des chalets et des chambres individuelles. La plage de Varadero est la meilleure de la région, bien que nous trouvions également des plages plus exclusives telles que Playa Sol et Pico de Oro, qui sont situées dans des lotissements privés.

Paraíso est une charmante ville aux allures de village, car elle n'a pas encore été exploitée d'un point de vue touristique. Vers le centre, il y a plusieurs temples; Cependant, les églises les plus importantes sont celles dédiées à San Marcos et à La Asunción, saints patrons du lieu.

La plupart des maisons sont très modestes et construites en brique et en adobe; d'autres maisons sont de type hacienda avec des planteurs très frappants. Pour les visiteurs, Paraíso propose une gamme d'hôtels et de motels allant de une à quatre étoiles.

Cette petite ville de 70 000 habitants dispose de voies d'accès aériennes et d'autoroutes. Juste 15 minutes avant d'arriver à Paraíso se trouve la zone archéologique attrayante de Comalcalco, une zone des Mayas-Chontales pendant la période classique. Là se trouve le musée Comalcalco, avec des textes et 307 pièces archéologiques qui exposent l'histoire du lieu.

Paraíso a aussi des promenades et des places artisanales, des centres touristiques comme la fabrique de cigares de San Remo (agrotourisme), les communautés mayas

Chontales (ethno-tourisme), un centre d'élevage de tortues d'eau douce (unique en Amérique latine), les zones humides de Pomposú-Juliva (il n'y en a qu'à Tabasco et à Cuba); un espace naturel à l'embouchure de la rivière Mezcalapa où l'on peut s'amuser à pratiquer des sports nautiques dans les lagons. Parmi ces derniers, les fleurs se distinguent par leur taille; celui de Mecoacán pour ses mangroves et sa beauté étonnante; celles de Machona et d'El Carmen pour ses mangroves, et celle de Tupilco où vous pourrez faire des circuits écotouristiques pour visiter le sanctuaire aux crocodiles de Pantano.

Parce que Paraíso est un port de pêche, la plupart de sa cuisine est riche en fruits de mer de toutes sortes: crabe, crevette, huître, escargot, calmar. Les aliments et les plats se démarquent également tels que l'huître marinée et fumée au tapesco, la chirmole de crabe, le crabe farci, l'iguane mariné, le bouillon de fruits de mer, le livret vert, le pejelagarto au chili rouge ou vert et rôti, ainsi que les tamalitos et les crevettes au chilpachole. Nous trouverons de délicieux bonbons à la noix de coco avec ananas et corossol, oreille de singe, vrai citron, citron vert, lait, noix de coco avec patate douce, ananas et panela, orange, nance, rose nid d'abeille et bien sûr délicieux cacao.

Quant aux boissons, les boissons gazeuses, les eaux aromatisées, le matali, qui est l'eau et les bières aromatisées jamaïcaines, sont beaucoup consommés, mais surtout le pozol blanc ou cacao, une boisson d'origine préhispanique à base de maïs cuit et moulu au citron vert, de consistance liquide épaisse et dissous dans l'eau avec du cacao. Cette boisson continue d'être, à Tabasco, un aliment de base pour les habitants des villes rurales.

Villa Puerto Ceiba est située près de la municipalité, un endroit d'où vous pouvez faire une visite du merveilleux Eden de Paraíso. Là, vous pouvez faire une promenade en bateau sur la rivière et la lagune de Mecoacán, en appréciant ses beaux paysages, ses mangroves et même atteignant son embouchure avec la mer.

Près de Villa Puerto Ceiba se trouve le port commercial touristique Dos Bocas et Cangrejopolis, un endroit idéal pour déguster des fruits de mer exquis avec vue sur la lagune de Mecoacán, ou vous pouvez visiter Chiltepec et El Bellote, qui sont situés à seulement une demi-heure de là endroit.

Les autres centres touristiques qu'il est recommandé de visiter sont: Barra de Chiltepec. Il se jette dans la rivière González et sa brise souffle très doucement. Vous pouvez pêcher le bar, le tarpon, le voilier et la crevette; ainsi que la location de bateaux à moteur pour faire des visites de la rivière, de l'entrée et des plages près de Chiltepec, Centre touristique El Paraíso. Site de loisirs, situé sur la plage. Il dispose d'un service hôtelier, de bungalows, d'un restaurant, de vestiaires, de toilettes, de palapas, d'une piscine et d'un parking. Sa pente et ses vagues sont modérées et des espèces telles que le vivaneau, le mojarra, le chinchard, entre autres, peuvent être capturées, Cerro de Teodomiro. Le sommet de cette colline offre une belle vue panoramique sur les lagunes de Grande et Las Flores, entourées de plantations de cocotiers et de mangroves impénétrables Barra de Tupilco. Très longue plage, ouverte sur la mer, de sable fin et gris. Pendant la saison des fêtes, il y a beaucoup de monde Guillermo Sevilla Figueroa Central Park. Avec une architecture moderne, il y a une immense tour avec une horloge au centre. Il est composé d'immenses jardins pleins de beaux arbres feuillus; Il dispose également d'un théâtre en plein air et d'une cafétéria.Toutes ces attractions font de Paraíso un excellent endroit pour des vacances, faire le plein de culture et profiter des merveilles que la nature de cette région nous offre.

La source: 1ère place au concours «Jeunes à la découverte du Mexique». École d'administration du tourisme de l'Université Anáhuac del Norte / Mexique inconnu En ligne.

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