Recette Chalupas Coletas de l'hôtel Mansión del Valle

Les chalupas sont de délicieuses collations qui sont utilisées lors des festivités de l'indépendance du Mexique. Voici la recette!

INGRÉDIENTS

(Pour 8 personnes)

• 16 tortillas moyennes
• Huile de friture
• 1 1/2 tasse de haricots frits
• 3/4 tasse de sauce hachée (tomate, oignon et piment vert)
• 2 tasses de laitue hachée, lavée et désinfectée
• 1 poitrine de poulet entière, cuite et râpée (facultatif)
• 3 tasses de carottes, pelées, râpées grossièrement et cuites
• 3 tasses de betteraves cuites et râpées grossièrement
• 300 grammes de fromage à la crème double émietté
• Sel au goût

PRÉPARATION

Les toasts sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils sont étalés avec les haricots, la sauce hachée, le poulet, la laitue, la carotte, la betterave et enfin le fromage sont ajoutés.

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